作者Radiomir (Radiomir)
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标题[闲聊] 超营养原型食物或补充品...
时间Tue Jul 12 19:43:29 2022
不知大家有没有兴趣
聊聊平时会吃的超营养原型食物或补充品?
每 100g 营养:
燕麦片: 蛋白质 11~13g、膳食纤维 11~13g
小麦胚芽粉: 蛋白质 32g、膳食纤维 10g、B1 2.4mg、E 19mg
黑芝麻粉: 蛋白质 20g、膳食纤维 15g、钙 1450mg、E 25mg
黑豆粉: 蛋白质 36g、膳食纤维 17g
啤酒酵母粉: 蛋白质 49g、膳食纤维 25g、
叶酸 2400μg、B1 41mg（这可能有强化过, 觉得不是那麽天然.）
南瓜子: 蛋白质 26g、锌 8mg
葵瓜子: 蛋白质 26g、锌 7.1mg、E 32mg
鲭鱼: 蛋白质 20g、EPA 2800mg、DHA 4500mg（约 7 颗鱼油）
猪肝: 蛋白质 21g、B12 30mg、B2 2.2mg、B3 10mg、B9 680μg
瘦肉: 蛋白质 20g
鸡蛋: 蛋白质 13g
我的主食大概以上这些
（自助餐的菜就不列了）
抗氧化食物: 姜黄粉、番茄糊、可可粉
（翻牌轮着吃, 有没有效不太清楚）
鲭鱼每周吃 2 餐 = 14 颗鱼油
猪肝每 2 周吃 200g, B群大补帖
蛋每天 2 颗, 过犹不及, 刚好就好.
每餐补维生素C 125mg (因为我不吃水果)
每餐补维生素D 1000iu (168两餐, 因为我不晒太阳)
不知大家都吃什麽超营养原型食物或补充品?
有兴趣的人来交流交流聊聊吧~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1657626211.A.3CF.html
2F：推 easyman: 瓜子类的其实吸收率不高, 除非磨成粉吧07/12 20:10
南瓜子、葵瓜子我用来补热量和矿物质锌
15~16g = 100大卡
每日最多吃 30~32g（大部分吃 15g）
3F：推 wuheroin: 超营养鸡排07/12 20:35
4F：→ theservant: 肉肉啊07/12 21:40
5F：推 grayalien01: 鸡蛋蛋白质这麽高吗@@？07/12 21:45
https://bit.ly/3uIkrqi 食药署营养资料库
12.7g/100g, 每颗蛋约60g = 7.6g 蛋白质
（我以前每颗算 6g, 看来是少算了.）
6F：推 marcus1985: 我家卖地瓜 冰箱永远都有地瓜可以吃07/12 22:02
7F：→ marcus1985: 推荐吃地瓜07/12 22:02
8F：→ marcus1985: 只吃黄色台农57号 其他不吃07/12 22:02
https://bit.ly/3O2bPBU
蛋白质 1.8g 膳食纤维 2.4g
应该不算超营养食物
(要淀粉可以吃燕麦片便宜又营养)
9F：推 red0301: 奇亚子/亚麻籽（磨成粉）07/12 22:10
10F：→ red0301: 最近碳水满喜欢以南瓜为主～07/12 22:10
11F：→ red0301: 水果基本上只吃芭乐跟百香果（纤维质多07/12 22:11
亚麻仁粉有吃过一阵子
但知道它 Omega3 转换率（好像是5%）很低後
就没再吃了（因为在吃到有效剂量前会先肥死）
芭乐好像是维生素C之王
红心芭乐还另外送茄红素
水果我每次吃都会吃很多（碳水、糖分会爆）
只吃 125g 又没感觉, 所以後来乾脆直接补C.
12F：推 ggggg50713: 可以分析一下鲑鱼吗07/13 01:23
蛋白质 20g、EPA 2000mg、DHA 1600mg（约 3.5 颗鱼油）
但大部分是养殖鱼, 所以 Omega3 的品质可能没那麽好...
吃野生鲑鱼呢? 除了贵之外, 太大只可能有重金属的问题.
吃鲭鱼就好啦...（虽然很腥, Omega3 就是那味道）
小型鱼+野生鱼, 便宜又营养, 好鱼不吃吗?
13F：推 ganlinlowsu: 我是喜欢吃魩仔鱼 不用挑刺当肉松吃很爽 反正我没痛07/13 01:59
14F：→ ganlinlowsu: 风XDD07/13 01:59
15F：推 rax0010205: 鲑鱼超他妈油XD07/13 08:12
16F：推 marcus1985: 某些水果糖分高到跟零食一样，我都吃芭乐07/13 08:16
17F：推 Ruruto49: 说到鲭鱼让我想到前阵子很红的企鹅 腥到连企鹅都不吃XD07/13 10:54
18F：推 camen: 很棒的一篇 谢～07/13 11:00
19F：推 sleepallway: 腐竹100g含蛋白质50克 就是豆味很重要调味07/13 11:02
20F：→ sleepallway: 还有营养酵母 但酵母粉一天很难吃多吧07/13 11:03
这类酵母粉通常有被强化过
所以吃太多不见得是好事
具体还是要看建议用量
21F：推 bullfighter: 推分享07/13 12:37
22F：→ a963: 燕麦我不行 吃了真的觉得自己很可怜 地瓜 南瓜倒是没差 赞07/13 12:58
23F：→ a963: 然後我水果真的吃超多 一天可以吃600g吧 GG07/13 12:59
以体感最不甜的芭乐来说好了
每 100g 有 10g 碳水（6g 是糖）
你吃 600g = 吃了 36g 糖
其他水果只会更惊人
24F：推 cute15825: 果糖跟添加糖的消化反应不太一样07/13 14:23
25F：→ cute15825: 有医师粉专有详细论文 可以看看07/13 14:24
其实都是「醣」
算总量时都要合并算
若觉得天然的多吃没关系
等身体有状况时可能为时已晚
有医师甚至在倡导一份醣(每餐15g)
但我觉得这又有点过火了...
26F：推 jkokpcu: 鲑鱼挑鱼尾啊不油07/13 15:28
27F：推 jkokpcu: 鲭鱼煎完带便当微波後那味道真的不行07/13 15:30
28F：推 a963: 我讨厌芭乐 平常都是吃凤梨 火龙果 葡萄之类的07/13 16:09
29F：→ a963: 有点怀疑水果就是我瘦很慢的原因，不然我热量控制在1300左右07/13 16:10
30F：推 koyomitseng: 我还常吃这些: 比目鱼 板豆腐 纳豆 酪梨 生洋葱大蒜07/13 18:01
31F：→ koyomitseng: ，然後每天打一杯 蓝莓+柠檬汁(整颗打)07/13 18:01
32F：推 wei200208: 常常一天就吃4颗蛋07/13 19:48
https://youtu.be/xe1uFCTV1aI
刘博仁医师的建议:
高胆固醇者 1 颗 / 日
一般正常人 2~3 颗 / 日
33F：推 jgoodman: 吃燕麦觉得可怜是怎样XD 燕麦满好吃的欸XD07/14 10:38
34F：推 halulu: 我自己吃燕麦片的时候也觉得很可怜啊我超讨厌吃燕麦片的07/14 12:31
单吃吗?（就像要我单吃糙米我也不行）
燕麦片我都搭小麦胚芽粉和黑芝麻粉一起吃
做成咸的或是直接加一包味王紫菜汤
不敢说很好吃但应该不难入口
※ 编辑: Radiomir (27.247.196.65 台湾), 07/14/2022 13:10:59
35F：推 halulu: 我煮成皮蛋肉粥过....... 还是不行。 甜的我也不行... 07/14 15:42
36F：→ halulu: 我本来就不爱吃甜的... 还试过放在希腊优格里面 还是不行 07/14 15:42
37F：→ halulu: 世界上可以吃的很多我吃别的QQ 07/14 15:43
38F：推 WADE0616: 酪梨 南瓜 蓝莓 巴西坚果 鸡蛋 番茄 奇异果 07/16 15:42
39F：推 ji326422209: 吃燕麦还蛮幸福的吧，吃鸡胸肉才会感觉到自己可怜 07/17 10:25