作者LOLI5566 (萝莉56)
看板MuscleBeach
标题Re: [闲聊] 有人有再吃花椰菜米吗?
时间Fri Apr 24 11:45:49 2020
技巧是不要完全解冻才下锅
甚至可以不要解冻 稍微敲碎後直接下锅
锅子烧热 热锅冷油後直接下
解冻的话炒起来会湿湿烂烂的
稍微炒乾之後再下调味 不然会出水
然後如果有蛋液也可以大火下去裹匀炒熟炒散
做黄金炒饭 口感会比乾炒更好
因为蛋液会保护花椰菜米的结构
目前手上没有照片 都在另一只坏掉的手机QQ
大概就这样
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 115.82.4.229 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1587699951.A.C6A.html
※ 编辑: LOLI5566 (115.82.4.229 台湾), 04/24/2020 11:46:53
1F：推 Uingu: 要炒的好吃、香 就是要靠大量的油…感觉有点本末倒置了， 04/24 13:10
2F：→ Uingu: 少了淀粉却多了油 04/24 13:10
3F：推 nightcrow: 升酮的饮食的话少了淀粉多了油很符合需求就是了 04/24 16:17
4F：推 vilevirgin: 生酮就是要吃大量的油 04/24 22:47
8F：推 chi24zhuo: 直接不要解冻敲碎下锅炒饭很好吃！ 04/26 09:58