作者tdog (难怪我一直交不到女友)
看板MuscleBeach
标题[问题] 适合蒸与微波的青菜？
时间Mon Jun 17 14:33:01 2019
因为体检发现血糖值偏高（饭前108、醣化血色素5.8），想吃一些清淡低GI的食物
小鲁最近1~5都自己带午餐去公司吃
都固定礼拜日下午 把一个礼拜的午餐
一次弄用电锅蒸好在冰冰箱，然後到
公司要吃的时候在微波一次
菜色固定都是鸡胸肉、绿花椰菜、玉米笋、香菇、牛番茄、带皮地瓜、15颗各式坚果
但是在网路看了文献发现绿花椰菜不
适合蒸与微波 除了变黄外，营养也会流失
有没有什麽蔬菜是适合蒸又适合微波，营养不流失的呢？
还有我早上都是固定两颗水煮蛋+711的统一无糖高纤豆浆
晚上都是自助餐挟三样青菜+肉或鱼
我这样的饮食可以降低血糖吗
求鞭
附上刚蒸好一个礼拜份照片
https://i.imgur.com/rytqvnf.jpg
https://i.imgur.com/ugnUmVG.jpg
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.255.192.236 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1560753183.A.B7C.html
※ 编辑: tdog (111.255.192.236 台湾), 06/17/2019 14:36:35
※ 编辑: tdog (111.255.192.236 台湾), 06/17/2019 14:37:13
1F：→ j2585366: 先做好放一个礼拜，不会臭掉吗?06/17 14:49
我都冷藏耶 这样会坏吗
2F：推 bookticket: 如果是冷冻 一个礼拜不会坏06/17 14:52
3F：推 mmpercussion: costco那种只要微波解冻的青花菜？06/17 14:54
4F：推 eclipse07: 不微波了 吃冷便当？(我都这样吃(^^)06/17 14:56
5F：推 halulu: 公司有热水吗? 你就花椰菜另外装不调味 要吃的时候06/17 14:59
6F：推 s84629: 花椰菜可以微波吧，他不是水煮才会流失营养吗06/17 14:59
跟芦笋一样不适合微波唷
7F：→ halulu: 热水浇一下 让他回温 不过我常吃冷冷的花椰菜XD06/17 14:59
8F：推 silencedance: 一个礼拜这些量怎麽感觉有点少?这是7天各1餐吗?06/17 15:01
一到五的中餐 还有地瓜一条 没拍进去
9F：推 lwhmo2016: 好市多冷冻花椰菜帮到你06/17 15:14
10F：→ chigo520: 蒸的会流失那怎样不会？06/17 15:16
※ 编辑: tdog (111.255.192.236 台湾), 06/17/2019 15:19:23
※ 编辑: tdog (111.255.192.236 台湾), 06/17/2019 15:20:05
※ 编辑: tdog (111.255.192.236 台湾), 06/17/2019 15:20:41
※ 编辑: tdog (111.255.192.236 台湾), 06/17/2019 15:26:54
11F：推 follow420: 用蒸煮盒微波，控制时间，会比用蒸的好吃 06/17 15:35
12F：→ ttyycc: 每周日下午把蔬菜分好份量，当天用蒸煮盒如何？ 06/17 15:37
13F：→ Markchan: 兄D 我菜都在家煮好凉拌带去冰冰箱 夏天爽口 给你参考 06/17 16:02
14F：推 bookticket: 冷藏的话 一个礼拜有可能会坏...尤其是夏天时... 06/17 16:04
15F：推 felicia828: 冷藏会坏喔 06/17 16:10
16F：推 wei850243: 一次煮五天不会坏啊 06/17 16:33
17F：推 imsphzzz: 如果冰冷冻营养会流失吗 06/17 16:53
18F：推 angeltwg: 真心推荐costco冷冻五色花椰！备餐好帮手 06/17 16:57
19F：→ bettybuy: 一次煮五天都没营养了吧…不考虑有几天找个健康一点的 06/17 17:17
20F：→ bettybuy: 便当店吃现做的？ 06/17 17:17
21F：推 chougham: 筊白笋、木耳也不错！ 06/17 17:30
22F：推 KY1998: 花椰菜煮完放到隔天味道一定走样，，搞不好隔餐就变了，你 06/17 17:52
23F：→ KY1998: 放冰箱也一样 06/17 17:52
24F：推 peterchou: 我都直接吃冷便当 给你参考 06/17 18:12
25F：推 reaper317: 买真空包装机这些都不是问题 06/17 18:13
26F：推 Kreen: 真空包装+1 06/17 18:32
27F：推 kc092444: 你吃太少了吧 06/17 18:54
28F：推 tree1314: 花椰菜哪里不适合蒸啦 农场文喔 06/17 18:55
29F：推 vicario837: 花椰菜变黄是微过久了吧 06/17 18:58
30F：推 ghostforever: 花椰菜蒸要有技巧 先单蒸一碗水 电锅跳了以後外锅 06/17 18:59
31F：→ ghostforever: 再放一点点水 菜丢下去蒸30秒~2分钟(看你喜欢熟度) 06/17 19:00
32F：→ ghostforever: 马上拿起来 就不会蒸太久导致营养流失 06/17 19:00
33F：推 vicario837: 原来是事先蒸已经蒸过头了 当然微波会变黄 06/17 19:01
34F：→ ghostforever: 这方式其实就差不多等於烧滚水烫青菜这样 06/17 19:01
35F：推 satan317: 蒸的比较不会流失吧 06/17 20:20
36F：推 djm: 你这菜量还要分成5天…吃太少了吧 06/17 20:35
37F：推 cindycincia: 弄咸水鸡 06/17 20:50
38F：推 AioTakumi: 鸟份量再来神经质的计较营养流失 还不如把握大原则的以 06/17 20:50
39F：→ AioTakumi: 量取胜 06/17 20:51
40F：推 cat0429: 会变黄是煮太久了，不过最好冷藏两三天就好 06/17 21:37
41F：推 HYDE1986: 这是一餐的份量吧XDD 06/17 21:41
42F：推 chiichi: 五天？我女生都觉得太少哈哈 06/17 22:20
43F：推 sea141224: 花椰菜不要先蒸，等要吃的时候再蒸不就好了 06/17 22:38
44F：→ sea141224: 然後你的花椰菜量看起来太少了吧，全联卖的一颗吃两天 06/17 22:40
45F：→ sea141224: 我都觉得有点少了 06/17 22:40
46F：推 mick99988: 秋葵 水煮烫一下就很好吃 06/17 23:21
47F：→ mick99988: 芦笋也是 06/17 23:22
48F：推 kyleliu2000: 这次一餐的量吧？ 06/18 03:14
49F：→ sstandc: 我中午几乎 好事多冷冻鸡胸+冷冻蔬菜 +乳清+无糖茶.... 06/18 10:20
50F：→ sstandc: 觉得难吃 就超商尽量挑个碳水较低小物 丢下去搅拌吃 = = 06/18 10:21
51F：推 viviD: 7-11有出一款温沙拉 可以参考里面的蔬菜~记得得很多高丽菜 06/18 11:26
52F：推 SuperMoist: 楼楼上胡椒盐撒下去啊 06/18 19:57
53F：推 joe2233344: 这份量我一餐就吃完了 06/19 09:59
54F：→ joe2233344: 你的鸡肉看起来好像没熟？ 06/19 09:59
55F：推 karty116678: 我大概两餐的量 06/19 18:23
56F：推 ohboom: 想另外问 如果是用电烤箱呢？绿花椰菜也会吗 06/19 23:56
57F：推 meshit: 好市多五色花椰菜真的是圣品 06/20 07:36
58F：推 matter224: 为什麽一次煮五天会没营养?.. 06/20 13:47