作者PILICATCAT (霹雳肥猫)
看板MuscleBeach
标题[问题] 有关鸡胸肉和鸡蛋 品质&挑选 一问
时间Thu Apr 18 11:10:02 2019
相信 版上各为巨巨蛋白质来源 多属 鸡胸肉和鸡蛋
不知道采买方面上的管道大概都是哪里呢?
以往我鸡胸肉都是在好市多(高雄中华)购买，但是最近他的鸡臭味真的好重....
我都微冻後再打开来切割分装，但是它腥臭味还很浓...真得很恐怖...
之後看板上推荐，大成品质好似不错
但是
中华店的鸡胸肉品牌以卜蜂为主...不知道为啥都没进过大成的...
之後在家乐福有看到独立真空包装的大成鸡胸肉，有买几包来试试看
对我来说腥味比好市多的少很多!只是单价会高一点
但是如果要买鲷鱼就会另外跑去全联买
全联的优势主要是乾净新鲜，如果趁晚上去采购很可以能拿到6折或8折的肉~
当然是当天就把他吃完
目前鸡蛋而言 以往是传统市场采购 每天都是浮动价格
近来几个月大概10颗50元~60元左右 我都挑很大颗那种...
好市多的我是没买过，听说品质不错，(L SIZE的)但是外观看起来很小一颗...
其实蛋消耗蛮快的，一天5颗左右
之後看到家乐福自有品牌的蛋，和市场比起来稍微贵了点，但是外观乾净
也放在冰箱内，感觉品质就提升不少，买了几盒试试看，水煮过厚感觉蛮好拨的
不像外面菜市场，有时候壳和膜真的不好拨....拨到烂掉 = =
想说这和新鲜度有关系吗?还是.....
所以说我还蛮推荐家乐福内的C鸡蛋，其他品牌的鸡蛋和全联价格都差不多
不知道大家鸡胸肉和鸡蛋 会去哪里采购比较多?
像是 爱买、814、爱国超市等 品质和价格会比较好吗?
还有想问说"增肌"期间，隔间 淀餐 挑选问题 (蛋白棒.吐司.暂不考虑)
目前当零时的 就吃 欣欣饼乾....优格、栗子
以好携带为主，不知道还有哪些可以推荐呢
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1F：推 isud40401: 好市多的鸡肉是冷藏的，买回家记得放冷冻！如果回家继 04/18 11:16
2F：→ isud40401: 续放冷藏就会有你所说的鸡味重。不过那其实坏了～这跟 04/18 11:16
3F：→ isud40401: 哪一家厂商出产关系不大，却刚保存环境和运送有关。大 04/18 11:16
4F：→ isud40401: 概素John~ 04/18 11:16
5F：推 senior1124: 新鲜的鸡蛋反而会不好剥，太好剥的其实是放置有些久了 04/18 11:22
6F：→ chdc: 跟新鲜度有关没错 但是是新鲜的蛋不好剥XD 04/18 11:25
7F：推 Dino60128: costco不就大成的 04/18 11:43
8F：推 wav54321: 去早市挑一摊生意好环境乾净的鸡肉摊 原因是生意好通常 04/18 11:54
9F：→ wav54321: 不会囤隔日 04/18 11:54
10F：推 cgwishyou: 家里养放牧养生鸡的经验跟你分享，鸡蛋正常情况越大颗 04/18 11:54
11F：→ cgwishyou: 营养相对稀，每次进新鸡前几个礼拜的初蛋真的是邻居朋 04/18 11:54
12F：→ cgwishyou: 友抢着买 04/18 11:55
13F：→ wav54321: 鲷鱼我昨天吃了大润发买的冷冻鲷鱼 然後马上就拉肚子 04/18 11:55
14F：→ wav54321: 不知道是不是肉的问题 今天打算再来实验一次 04/18 11:55
15F：→ cgwishyou: 另外新鲜的蛋不好拨是因为蛋壳内还残留很多水份，正常 04/18 11:56
16F：→ cgwishyou: 水煮蛋会建议产蛋後放置2-3天才下水煮，很多人以为薄 04/18 11:57
17F：→ cgwishyou: 膜黏住等於不新鲜，超冤枉的 04/18 11:57
18F：→ monkeyeden: 传统市场多试几摊，有些肉质味道都屌打卖场超市 04/18 12:25
19F：推 GLOCK18: 那味道是坏掉了没错 有次买开第一包差点吐 04/18 12:32
20F：→ sodahaini: 新鲜的蛋煮水煮蛋会不好剥 04/18 12:33
21F：推 halulu: 我都买全联特价蛋...4x-5x之间 04/18 12:43
22F：→ halulu: 不过我家里是吃农会的蛋 04/18 12:44
23F：→ elnacongo: 红肉的胰岛素上升的比白肉快，要增肌为什麽要吃鸡胸肉 04/18 12:57
24F：→ elnacongo: ？ 04/18 12:57
25F：推 linche: 我们团最近要试大湾做的即食系列，吃完再来分享XDD 04/18 12:59
26F：推 siya0613: 好市多的鸡胸肉味道太重，比较喜欢传统市场的鸡胸肉 04/18 14:54
27F：推 BeckhamJr: 打折的肉完全不会新鲜阿XD是不是有甚麽误会 04/18 15:02
28F：推 clothg51804: 好市多鸡胸一次买2-3串回家马上冷冻要吃再退冰腌 04/18 15:08
29F：→ clothg51804: 这样吃一年多了完全没有感觉过腥味 04/18 15:09
30F：→ clothg51804: 只有一次打开超臭发现是真空包装之前就破了 04/18 15:10
31F：推 a5365389: elna就价格问题啊 有钱谁想每天吃鸡胸 04/18 15:15
32F：推 aoog5858: 鸡胸肉去早市买超便宜啊，去皮去骨一斤70-75 04/18 15:49
33F：→ aoog5858: 换算下来一公斤才125，比好市多便宜又新鲜 04/18 15:50
34F：推 WBS0615: 都去市场买蛋了怎麽不连鸡胸一起买XD 04/18 16:48
35F：推 Kreen: 去市场买 +1 便宜又好吃～ 04/18 17:19
36F：推 elnacongo: 原来如此，推荐传统市场的猪肉，後腿肉1斤110，梅花肉 04/18 17:38
37F：→ elnacongo: 1斤130，都是不错的选择 04/18 17:38
38F：推 Fjallravens: 都吃自己家的，想买costco的还被念不好 04/18 17:56
39F：推 kobelakers: 台湾g霸 04/18 19:11
40F：推 chigo520: 所以好市多买回来有人不是冰冷冻? 04/18 22:49
41F：推 nonwash: 哪里的早市不含皮骨的鸡胸肉才70几？为什麽我家附近的都 04/19 17:29
42F：→ nonwash: 一斤110？QQ 04/19 17:29
43F：→ nonwash: 不过真的推传统市场的鸡胸肉！ 04/19 17:30
44F：→ wild0522: 去市场买仿土鸡鸡胸，costco肉鸡较腥 04/19 19:25