作者mimi0254didi (饼乾)
看板MuscleBeach
标题[讨论] 自己煮鸡胸花椰 好难吃 有解吗??
时间Sun Mar 26 12:04:15 2017
as title
小弟现在在减脂
http://imgur.com/a/4IX8k
http://imgur.com/a/zVuq1
六日就会自己煮 花椰 鸡胸 跟饭
只用一点点酱油提味
吃了两周了
一点味道都没有 有够难吃的
我看 爱之味 韩式泡菜 脂肪0.2克 钠 230毫克
好想加下去阿
加一瓶下去 再难吃 都会好吃
请问巨巨
有推荐的 低脂调味料吗
谢谢
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1F：推 FlynnZhang: 看起来真的很难吃哈哈 03/26 12:05
2F：推 tagg7812: 去好市多买蒜味胡椒盐来撒 03/26 12:06
3F：推 kixer2005: 孖然粉加下去 03/26 12:09
4F：推 QmQlll: 肉 酱料刷、柠檬 放烤箱 好市多香料等等 03/26 12:12
5F：推 tom810115: 加盐加黑胡椒？ 03/26 12:12
6F：推 TiauEX: 我以为要吃绿色的 03/26 12:16
7F：推 scott112: 孜然粉很棒 03/26 12:16
8F：推 hermes20372: 卖相很差XDDDDDDD 03/26 12:18
9F：→ polyasia: 加下去啊 好吃很重要 03/26 12:18
10F：推 ALegmontnick: 用类似咸水鸡方式处理比较不会难吃 03/26 12:20
11F：推 guardian128: 鸡胸跟花椰别煮太久 用胡椒调味 不介意的话用酱 03/26 12:26
12F：→ guardian128: 油膏会比酱油容易掩盖料理的缺点 不过可能会有热量 03/26 12:26
13F：→ guardian128: 的问题 这我就不清楚了 03/26 12:26
14F：→ guardian128: 胡椒用黑胡椒 03/26 12:27
15F：推 hohey: 菜肉丢到马铃薯炖肉的汁里煮 配饭 03/26 12:27
16F：推 tingover: 买绿色的啦 比较好吃 03/26 12:28
17F：→ tingover: 无调味的白芝麻酱+醋 03/26 12:29
18F：推 hermes20372: 另外建议你参考ash的便当, 看起来都很好粗 03/26 12:31
19F：推 ken012321: 那泡菜整罐下去也才83大卡1g脂肪 就钠1365比较高而已 03/26 12:31
加下去了 受不了了 加一灌
http://imgur.com/a/7B4wZ
好好味啊
※ 编辑: mimi0254didi (123.110.139.10), 03/26/2017 12:36:12
20F：推 linjin2: 我都加牛奶打成果汁 跟ㄆㄨㄣ有87%相似 03/26 12:36
21F：推 a1121210: 盐麴 03/26 12:37
22F：推 qweertyui891: 上一篇不是才是 减脂就控制热量就好了 干嘛故意去吃 03/26 12:40
23F：→ qweertyui891: 难吃的东西? 03/26 12:40
24F：推 karalove: 加盐胡椒迷迭香腌就很好吃了 03/26 12:41
25F：→ qweertyui891: 全联不是一大堆调味粉 买几罐来用啊 03/26 12:41
26F：推 FollowMe6: 干有够难看哈哈哈 03/26 12:49
30F：推 zaq35715987: 鸡胸肉水川烫 已吃半年。。麻痹了 但越吃越好吃 03/26 13:02
31F：推 lissuhsien: 如果有计算MARCO，你可以加一点油去烤或者是用油煎一 03/26 13:03
32F：推 WWWE: 盐水泡熟切片加葱油 03/26 13:08
33F：→ ringohejia: 用糖也可以做燻鸡 03/26 13:11
34F：推 pear1120: 白花椰 水煮超级难吃 03/26 13:17
35F：推 sajio0330: 认真回:鸡肉切小块，水煮滚後，丢鸡肉，小火闷煮15分， 03/26 13:39
36F：→ sajio0330: 鸡肉会嫩很多。 03/26 13:39
37F：推 sajio0330: 调味:少许盐巴提味。我晚餐常这样吃，配水煮绿色花椰 03/26 13:42
38F：推 Marchqoo02: 虽然是月经文 可是我好喜欢看各位意见交流啊！ 03/26 13:45
39F：推 wakeupcall: 鸡胸肉分开放加一点酱油或是撒粗黑胡椒粉 03/26 13:46
40F：→ wakeupcall: 记得切小块一点 03/26 13:47
41F：→ wakeupcall: 然後改吃绿花椰会比较好吃 03/26 13:47
42F：推 HAL10000: 用果汁机打碎直接乾了啦（误 03/26 13:58
43F：推 newdoing: 撕成鸡丝洒盐胡椒粒橄榄油葱碎抓一抓，铺饭上 03/26 14:06
44F：推 padbear: 用柠檬跟胡椒盐腌过在用不沾锅小火闷煎 就很好吃了@@ 03/26 14:11
45F：→ a9121042: 看起来真的超难吃的XDDD 03/26 14:13
46F：→ padbear: 不用放油 腌的时候也可以放蒜片 别煎太久6到7分钟 鸡肉 03/26 14:15
47F：→ padbear: 就不会吃起来柴柴的 03/26 14:17
48F：推 elson921111: 敢吃辣的话在酱油上能加点辣椒提味 03/26 14:21
49F：→ elson921111: 肉感觉煮的太久 看起来乾乾的@@ 03/26 14:22
50F：推 shalalalala: 肉先用盐+米酒腌过夜就不会柴了 烤前加一点好市多鸡 03/26 14:30
51F：→ shalalalala: 肉调味香料 200度10分钟 快又好吃 03/26 14:31
52F：推 ashlyash: 可以参考我的便当 都超好ㄘxDDD 03/26 14:33
56F：→ ashlyash: 韩式辣酱烤鸡 味噌酱烤鸡 红椒粉烤鸡 洋葱炒鸡胸 甜椒 03/26 14:38
57F：→ ashlyash: 炒鸡胸 咖喱炒鸡胸 03/26 14:38
58F：→ ashlyash: 减脂不用吃水煮 03/26 14:42
59F：推 simonfz: ashlyash大的便当好棒，流口水 03/26 14:44
60F：推 bogie: 我想询问，为什麽要达到0脂肪？不摄取脂肪肠胃肝胆会出问题 03/26 14:58
61F：→ bogie: 而且没有油脂会便秘吧？就算再高纤都没用不是吗？ 03/26 14:58
62F：推 nitvx: 还好不是消夜时间放图 不然会饿 03/26 15:03
63F：推 padbear: 我今天也要做汉堡排XD 有什麽小撇步ash大大 03/26 15:04
64F：推 p78533578: 还好我都偶北价XDDD 03/26 15:08
65F：推 Marchqoo02: 油脂是三大营养素之一，一定要吃 03/26 15:17
66F：推 FlynnZhang: 推文的图实在是太过分了 03/26 15:26
67F：→ ashlyash: 回p大 我都无脑做欸哈哈 记得要调味就好xD 03/26 15:43
69F：推 kay1030: 我是直接乾煎两面变色後放点水盖锅盖焖一下，全程中小火 03/26 16:41
70F：→ kay1030: ，口感还不错 03/26 16:41
72F：推 flash710015: 用优格腌渍 味道不错 03/26 17:06
73F：推 Turnelife: 吃久了就习惯了，曾经吃一年水煮鸡胸肉 吃到後面都无 03/26 18:20
74F：推 cccwahaha: 常煮鸡胸肉 小弟的煮法给您参考 生鸡胸肉跟冷水一起煮 03/26 18:26
75F：→ cccwahaha: 水滚了之後，把火关掉，放8~9分钟(看大小片) 03/26 18:27
76F：→ cccwahaha: 起锅後过一下冷水用手撕 能保持肉的嫩度 重点是简单 03/26 18:29
77F：→ cccwahaha: 建议用手撕是因为有时候时间没抓好可以检查有没有熟 03/26 18:30
78F：→ cccwahaha: 弄成丝的另一个好处是可以跟其他食材一起入口 03/26 18:31
79F：推 danielstar: 买舒肥棒吧 03/26 19:11
81F：推 nchum102: 其实这是不会而已摆盘...很多网路分享的水煮其实就是摆 03/26 19:56
82F：→ nchum102: 盘看起来好吃而已，吃起来都一样，你的话烹调方式可以 03/26 19:56
83F：→ nchum102: 更多变化，再者，这篇文老实说先爬文会有更多答案 03/26 19:57
84F：推 lynnkang: 哈哈哈哈哈很少看到卖相这麽差的 用绿花椰菜啦白的真 03/26 20:01
85F：→ lynnkang: 的不适合水准 我会买小磨坊的各种调味料加 首推新 03/26 20:01
86F：→ lynnkang: 疆孜然粉 03/26 20:02
87F：推 kixer2005: 小磨坊的新疆孜然真的有魔力 03/26 20:02
88F：→ lyforever: 鸡胸先用蛋白泡过，抓软，然後水滚时放下去，闷 8 分钟 03/26 23:36
89F：→ lyforever: 网路看来的食谱，不错吃 03/26 23:36
90F：→ Error7: 我已经用楼上这招很久，真的超嫩超好吃 03/26 23:42
91F：→ Error7: 蛋白就是神 03/26 23:42
92F：推 youGG: 没厨艺烫火锅沾沙茶最快 03/27 04:21
93F：推 SupCat: 香料再多放一些 OK的 ... 03/27 08:53
94F：推 NTUloser5566: 鸡胸肉加点油煎 还好吧 03/27 09:03
95F：推 JackYiyo: 盐水滚水关火泡熟 逆纹切片 鸡胸肉又嫩又好吃 选我正解 03/27 09:33
96F：推 cystal: 徵求可以放冰箱12小时後拿来微波也不乾柴的作法 03/27 14:22
98F：→ moonpaper: 馆长有教学阿 03/28 11:33
99F：推 TANGLEE: 鸡胸肉我买市场现切的 有含骨头部分 回家後把骨头拿去熬 03/29 11:18
100F：→ TANGLEE: 汤+蔬菜类 一点盐 胡椒提味 另外鸡胸肉用蒜盐 黑胡椒 葱 03/29 11:18
101F：→ TANGLEE: 丝 橄榄油 少许酱油膏 看个人可加其他香料 腌制後 包铝箔 03/29 11:18
102F：→ TANGLEE: 进烤箱 或乾煎炒 鸡肉吃腻了也可以换成猪里肌或俗称老鼠 03/29 11:19
103F：→ TANGLEE: 肉的中里肌 03/29 11:19