作者chenhsiutsai (肛榨队长:十万火鸡)
看板MuscleBeach
标题[问题] 便当准备问题
时间Wed Mar 22 08:59:18 2017
自己带便当好一阵子了
以前有家人帮忙一起做 所以觉得准备真简单
现在自己住 都要一个人弄才知道很麻烦
饭大概一次煮三天份 丢冰箱慢慢挖
蔬菜大概也都煮三天份 一样丢冰箱
最麻烦的是肉类
我去costco买六大袋一包装的鸡胸肉
回来分拆丢冷冻 一次解冻三包 用6%盐水腌制
看心情加各种香料
准备明日午餐时就拿一块出来丢锅子 中火煎一分钟
翻面 盖上锅盖 最小火焖七到八分钟 完毕
所有东西准备完大约45分钟左右
爬了文看到有人说煮完可以真空封装丢冷冻要吃拿出来微波？
不知道这样是否真的可行？
另外熟鸡肉真空冷冻还可以放多久呢？
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1F：推 kixer2005: 冷冻得宜放个半年没问题的03/22 09:33
2F：推 TITANCHIU: 请问6%盐水怎麽调制？03/22 09:43
拿杯子丢在电子秤上归零 扔12g盐 加水到200g
3F：→ afflect: 吃起来会很乾而已03/22 09:52
很糟 我之前烹饪不当很乾的话就很难下咽
※ 编辑: chenhsiutsai (223.137.1.203), 03/22/2017 10:26:19
※ 编辑: chenhsiutsai (223.137.1.203), 03/22/2017 10:27:32
4F：推 sisishi: 其实可以天天煮，一次六个便当，很多人一天吃完。而且健 03/22 12:47
5F：→ sisishi: 身便当其实要煮的很健身，超级快…一锅水全部烫就结束了 03/22 12:47
6F：推 pitspawn: 笑推，真的没啥想就通通洗乾净一锅烫，我是先煮面再烫 03/22 15:43
7F：→ pitspawn: 菜 03/22 15:43
8F：推 camtung: 我用牛奶腌 之後加一点盐跟胡椒下去烤 一次烤三天份先冰 03/23 23:31
9F：→ camtung: 冷冻 要吃的前一晚拿到冷藏 隔天中午微波不柴 好吃 03/23 23:31
10F：推 wuyixuan: 加牛奶腌真的嫩到不像鸡胸 03/24 09:26