作者gnemail183 (菊花183)
看板MuscleBeach
标题[问题] 蛋黄的心态
时间Tue Jan 12 15:42:59 2016
各位莴苣 大家安安
哥虽然有买ON的乳清
但是喝完的人工甘味真的让人很不舒服
所以哥还是倾向用天然的食物作为蛋白质的补充
而且
哥都不买3.4块的鸡蛋
哥都买7.8块的有机蛋
可是每次吃四五颗
都会被蛋黄拖累速度
因为蛋白很像布丁
还满好吃得
不过蛋黄又沙沙的
很难吞咽 影响口感
而且其实边进食边喝水其实对消化不好
所以有点讨厌蛋黄
所以想问问看大家
对於蛋黄该怎麽补充
丢掉还是该保有怎麽样的心态呢
--
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1F：推 KYOROD: 你有想过蛋黄哥的心情吗01/12 15:46
2F：推 seawarm: 蛋黄额外弄出来做别的料理?01/12 16:02
3F：推 firefoxriko: 不要用整颗的水煮蛋，改成像葱蛋那样把蛋黄跟蛋白混01/12 16:06
4F：→ firefoxriko: 在一起口感就好很多了，不过料理上要多费工就是。01/12 16:07
都海简逸的啦 不过不知道这样有什麽推荐的料理方法 我是用电锅一次蒸很多蛋 剥完壳
冰起来 要吃在加热
5F：推 onlygr: 我个人觉得蛋黄比较好吃，每天六颗全蛋，蛋白吃的很难过01/12 16:10
蛋白咕溜咕溜的 很快就可以吞下去了
6F：推 ginhow520: 炒蛋阿01/12 16:10
7F：→ onlygr: 打散做煎蛋或蛋花汤我比觉得比较赞01/12 16:11
而蛋黄汤除了做成蛋包外 总觉得没什麽吃到蛋的感觉 而且还要喝汤
※ 编辑: gnemail183 (223.136.227.60), 01/12/2016 16:18:30
8F：推 Auoer: 其实菜市场有卖NG的纯蛋白，是做鲁蛋的NG品，很便宜，还不01/12 16:25
9F：推 Auoer: 错吃，料理也方便01/12 16:26
10F：→ derma: 荷包蛋啊，半生不熟的蛋黄很好吃01/12 16:47
11F：→ jaannddyy: 进食边喝水对消化不好?01/12 16:50
其实这个说法满有争议的
不过我个人是觉得不要喝太多汤水
肚子会比较舒服
※ 编辑: gnemail183 (36.225.231.89), 01/12/2016 16:52:30
12F：→ GPLIU: 慢慢嚼蛋黄很香，蛋白无味01/12 16:53
13F：→ Leo4891: 白煮蛋最好了 其他方式烹调还要加油加调味 01/12 17:03
14F：推 qw99992: 不要煮那麽熟 湿湿的蛋黄好吃 01/12 17:07
15F：→ pellucid: 怕东帕西的 01/12 17:13
16F：推 t8980007: 我记得有一些食品材料有卖纯蛋白，一罐一罐的 01/12 17:16
18F：嘘 foxbite: 泡尿酒喝 01/12 17:28
19F：推 onlygr: 做日式盖呢，鸡胸肉+半熟蛋+饭，碳水蛋白都兼顾了~~阿丝~~01/12 17:30
20F：推 deck: 跟豆浆地瓜香蕉坚果一起打成一杯 一开始喝有点心理障碍 其 01/12 17:55
21F：→ deck: 其实还蛮好喝的01/12 17:55
22F：→ justinbear: 比较爱蛋黄 01/12 18:53
23F：→ yafx4200p: 蒸蛋阿~先打蛋搅拌後 再蒸 01/12 19:07
24F：→ yafx4200p: 蛋+高汤(煮肉的汤)+鸡胸肉(水煮过) 拿去蒸~01/12 19:10
25F：嘘 guardian128: 纯粹嘘哥这个字01/12 19:30
26F：推 n180: 香蕉+蓝莓+蛋黄 打成泥混在一起 丢进烤箱 当马芬吃 01/12 19:53
27F：→ rhd: 你可以学洛基生吞 更快 01/12 20:03
28F：推 ponponx: 用蒸的 蒸到半熟 真的很好吃 01/12 20:16
29F：推 IcelFFs: 水煮蛋等水滚再放蛋下去约五分钟就可以起锅 那个蛋黄很 01/12 21:04
30F：→ IcelFFs: 赞!!01/12 21:04
31F：→ PenguinKing: 用切蛋器切片 一片一片吃 就不会难下咽了01/12 21:27
32F：推 smho: 放一点油，全蛋打散+玉米粉+鸡肉，可以煎成一个饼，像这样QQ01/12 22:19
34F：推 setom: 我也讨厌吃蛋黄 我都直接拨出来丢掉01/13 00:08
35F：推 ernielee0611: 我专捡别人不吃的蛋黄 不管什麽蛋我都爱吃 01/13 00:21
36F：→ bolove9start: 把蛋离心力甩一甩混在一起 下去水煮 就不用担心啦 01/13 01:17
37F：推 Kai0509: 水开大火煮5分半的糖心蛋超好吃 01/13 01:40
38F：→ lingray: 纯蛋白要如何烹调才好吃？ 01/13 01:43
白煮就很好吃了
39F：推 ian3365: 用心体会食物 会发现怎麽都那麽好吃 01/13 01:50
40F：推 fenny6111: 吃不下的话上网打叙利亚难民，一定可以全部吃光不浪费 01/13 02:37
41F：→ fenny6111: 食物01/13 02:37
42F：推 gavin870812: eat for function not for taste. 01/13 06:17
43F：→ people010203: 茶碗蒸01/13 09:10
44F：推 solamb: 蛋与可可粉混在一起~再拿去烤箱烤变蛋糕~好吃~ 01/13 09:33
45F：推 nchum102: 想问一颗3.4元跟7.8元他蛋差在哪 01/13 10:26
46F：→ nchum102: 蛋黄不吃就丢啊，脂肪也多01/13 10:27
47F：→ pazzle: 可以买不含人工调味的on01/13 10:54
有这？是分离乳清吗
48F：推 money023: 问一下吃全蛋不会胆固醇过高吗??爆尿蛋白 01/13 11:02
最近好像有新的研究说全蛋ok
49F：推 a062693069: 蛋黄哥表示： 01/13 11:13
50F：推 ann7773631: 我会做糖心蛋吃 蛋黄就不会沙 01/13 11:19
51F：推 MartinJu: 搜寻黄金蛋 是在剥壳之前把蛋白跟蛋黄混起来之後蒸的蛋 01/13 12:59
52F：→ SYAT23: 说到吃蛋黄一定要看这篇01/13 14:12
3Q 不过开不了
54F：推 g870043: 大大喝不习惯乳清 我五十收！！！ 解救你！01/13 14:56
55F：→ money023: 我60收！01/13 15:15
56F：推 jaannddyy: 7.8元的蛋就是行销做得比较好的公司 3.4元就是行销随便01/13 18:46
57F：→ christieliao: 蛋黄才好吃，傻傻的 01/14 04:02
58F：推 myamyakoko: 可以送给我吃(无误) 01/14 09:39
59F：推 youreruhs: 有些料理还是有差，一颗5元以下的基本上没办法做糖心蛋 01/14 11:28
60F：→ aal: 开眼界了 价格会决定蛋黄蛋白质的变性温度与范围 01/14 11:37
61F：→ fatty02342: 哥你妹 01/14 12:27
62F：推 lalasho: 请问7.8块的有机蛋是哪里买的 蛮便宜的 01/14 19:16
e能健 其实吃起来也差不多 只是稍微比3.4块的大颗 有没有什麽差异我就不知了
※ 编辑: gnemail183 (36.225.231.89), 01/14/2016 23:39:39
※ 编辑: gnemail183 (36.225.231.89), 01/14/2016 23:41:07
63F：→ viola0419: 用一颗水煮全蛋配几颗水煮蛋黄配自制沙拉酱混在一起， 01/17 02:06
64F：→ viola0419: 加美生菜丝吐司不烤做成三明治 01/17 02:06
65F：推 rose85129: 把蛋放进长袖或袜子 手握住衣服两端 开始离心甩圆 像小 01/22 17:01
66F：→ rose85129: 时候玩某种玩具那样 这样蛋黄蛋白就在蛋壳里混匀了 01/22 17:02