过往的自己很铁齿 仗着青春 有在规律运动 重训有氧兼具 养出糖瘾 冰淇淋 巧克力 各类甜食 完全不忌口 心想反正没在吃白饭 碳水化合物的来源就靠甜食吧！ 然後全蛋一天吃3到4个 蛋黄照单全收 觉得反正有在运动 而且不是有报导说蛋黄不是坏胆固醇的元凶吗 而且蛋黄很营养 ok 的 --------------------------- 验血结果， 坏的低密度胆固醇爆表197 好的高密度幸好够高90 三酸甘油酯 60 正常 我漏验一个糖化血色素 这个验出来数字应该不能看 其实我着实吓坏了 http://ppt.cc/uXEb 现在的饮食只能这样吃 蒸鸡胸、 11谷杂粮饭、 蛋白配水饺酱汁、 蒸黄豆、 muesli 式燕麦配苹果切片、 水煮花椰菜与其他综合菜淋橄榄油、 蒸地瓜、 蒸鲑鱼 其实跟以前的饮食差不多 只差在： 1：甜食全部戒除， 结果糖瘾大概几天内就消失了。 现在看到巧克力、冰淇淋、蛋糕、布丁、完全没有fu了。。。 2：蛋黄完全不吃，这点不困难。 照片中准备地太多了 这个量已经占了快2餐的量 我这阵子很努力做了一些功课 发现复合式碳水化合物的重要性 白饭、面包、白色面条、馒头、任何精制过的碳水化合物根本不能吃 当然还有一起高糖甜点蛋糕（除了寡糖） 因为GI值太高 会造成短时间血糖飙高 胰岛素大量分泌 久了体内糖化血色素会在高标准 接下来就是身体对胰岛素不敏感 糖尿病什麽鬼问题都容易出现 这状态对於任何重训的人也不是什麽好事情 你运动再多 再训练强度十足 一样会受血糖短时间暴冲之害 以碳水化合物来说 结果热量根本不是重点 GI 值才是 它在你体内分解的速度如何 造成你血糖缓增还是激增的差异 我以前觉得白饭难吃 不吃 用甜食来代替这个来源的热量观点 根本错得离谱了 我现在忌口甜食以外、我的碳水化合物来源只有 1：马玉山11谷杂粮配鸡胸的汤汁吃 2：muesli （燕麦为底的综合谷类） 用热水+微波炉煮好吸饱水份後配苹果吃 3：蒸地瓜或烤地瓜 食物 GI 一览表 http://ppt.cc/hfI2 白饭是人工加工产物 米糠除掉 胚芽除掉 GI 值暴增 糙米就好多了 不容易消化分解 GI 低 再来是胆固醇问题 CSI 指标（不是杀人犯罪现场指标） 升胆固醇指标是重要依据 有些食物本身不含胆固醇 但是他会帮你体内自行合成胆固醇 （这真的是很恐怖的陷阱） 就是富含饱和脂肪酸的食物 有些食物看似根本就是胆固醇 如海鲜，但是饱和脂肪酸极低 他不会造成太大危害 我戒掉蛋黄以後 其实主要问题就解决了 戒掉巧克力 饱和脂肪酸一堆的可可脂就没戏唱了 各食物 CSI 一览表 http://ppt.cc/9CiM 里头蛋黄的 CSI 值是最高的！！！ 别相信蛋黄无罪 什麽人体的胆固醇多是自己合成 饮食不会占太多影响 蛋黄要平反的鬼话 蛋黄的CSI值太难看了 我以前一天3到4颗全蛋根本是自杀。。。 我戒掉甜食跟蛋黄已经2星期了 打算再半个月去再验一次血 这次还要验糖化血色素 红血球的生命周期是120天 短短一个月糖化血色素不会变化太多 届时我才戒糖一个月 想必不会太好看 这2星期以来体脂肪掉了一些 因为完全戒除了垃圾食物 目前180/75 希望朝70迈进 这时期重训一样一星期 5 天 有氧3天 算是顺便靠饮食在缓慢减脂 ----------- 我经历这麽一遭 好好检视後发现一件讨厌的事情 外面在卖的食物几乎是不能吃的 如果你在意体脂肪、胆固醇、GI 没有商家在卖蒸鸡胸 没有商家煮好11谷杂粮在卖 没有商家在卖muesli让你随点现煮 没有商家在卖蒸黄豆 极少商家在卖水煮蛋 （含钠离子过高的茶叶蛋就免了） 没有商家水煮花椰菜让你立刻吃 （几乎都是油炒花椰菜 奶油炖花椰菜） 我观察一般人的饮食 白饭、面包、乌龙面、油面、粿条、 意面、馒头、包子、白面条、拉面 全部是高 GI、精制过的碳水化合物 拿这些东西当主食 难怪肥胖问题一大堆 蛋糕 松饼 就不用说了 高油高糖 我要是早一点觉悟就好了 ----------------- 题外话 我想起黄阿文的话 真正的自然健美 是没有增重期减脂期这些鬼的 那些人都是用药 生长激素、类固醇、胰岛素多管齐下 才会有这些暴食 我曾经看过，大家也一定看过 某些大只佬（或健身教练） 狂嗑高糖高油高热量 告诉你他在增重 然後越来越大只了 那个斜方肌可真是漂亮 直到他背部冒了一大堆恶心的青春痘 我才知道他一定用了一些东西 之後减脂期，胸腹肌漂漂亮亮又大块。 我们这种没在打针的老百姓 还是别增重期减脂期地这样搞 吃对的东西且适量更重要 --

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