※ 引述《ssscuut (唔~~~)》之铭言： : 各位好~~ : 由於我从小有过敏问题 : 看了板友xzcvb #1B0dpRYn文章 : ( 先在此谢谢他的分享 <(_ _)> ) : 目前想尝试乳清加酵素的方法 : 其中提到 : 可以乳清加木瓜酵素等分解後再喝 : 不建议一下子太大量饮用这种分解过的乳清 木瓜酵素其实极少量即可（0.5~1克就可以泡一杯了） 就只是碰撞一个蛋白质大分子分解完後又去碰撞别个来分解 本身并不会消失～所以不能一下喝太多 我记得有个上限不然会伤害到肠胃 : 有几个疑问： : 本板板友及其他网站都说过一加酵素进去要马上喝，不能久放~ : 可是我的目的就是要等分解啊~当然不会马上喝 : 请问放置一段时间会怎麽样吗？ 不知道你有没有经验，木瓜牛奶常温下不能放太久 因为木瓜酵素的关系，会分解牛奶中蛋白而变酸 我大概是前天晚上泡好，然後冰冰箱让它慢慢分解 隔天早上运动就可以拿出来喝了，若冰到下午也没问题 因为我会带去运动，真正要到喝下离开冰箱起码也两小时後了 当然酵素在常温下分解速度比较快 如果没冰起来，大约两小时後奶味会先变淡 这时候喝起来口感还不会太差 最近若太早泡几个小时後就整个酸掉了 喝起来是酸苦味 不过气温有差，天气冷分解比较慢，酸的慢 天气热分解快，就酸的快些 所以可能要自己掌握好喝的时间 你可以自己测试一下 : 另外，量的方面，如果依普通喝乳清的方式喝，算不算"一下子太大量"呢？ : 还是这种分解过的乳清，量以及喝的时间要重新控制？ 蛋白质原来就是大分子 进入胃里先被胃酸分解成小分子 接着又被肠胃本身就有的蛋白酵素分解成胺基酸 如果先让蛋白质分解，进到肠胃後只是加快程序而已 我也有想过你想过的问题 所以我不会一下子灌一大杯 可能一两分钟就可以喝完的东西 一样的量我大概会平均分布成半小时才喝完 : 谢谢 ※ 编辑: CheHe 来自: 123.192.95.73 (06/16 22:31)