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出动人员:14人 难易度:四颗星 出动车辆:45T大型全吊吊车、10.5T吊式卡车 X 3、6.T8吊式卡车 X 1、3.5T X 2 出动器具:专业型吊篮 x 2 油压式托板车 X 3 5/17~5/18因为必须配合餐厅与面包店持续经营,所以为时两天的搬运是这次厂房 搬运的困难点,我们必须搬运四个部门:西餐部、面包部、点心步、 西点部,每一个部门皆有独立的烤箱、搅拌机、烘焙箱....等等,因为厂房位 於明哲路住宅区的地下室,所以搬运时间必须於早上八点至晚上九点,不能超 过时间为合约的一大原则,所以配合的人数与车辆必须够多,我们於台北分公司 二六七起重调了六人与一部车南下高雄配合进行搬运。 5/17先搬运各个部门办公室,一共搬运了10.5T卡式吊车15部、6.8T卡式吊车3部 、3.5T货车2部,工作时间为早上8.00~晚上9.00 5/18搬运各个部门的机具 以下为我们的工作情况 首先於地下室天井铺设白色珍珠板,因为是磁砖的关系,怕专业吊篮会与搬运大型器具 搬运时会造成磁砖的伤害 图片於BLOG详细纪录 http://www.wretch.cc/blog/ocean195/543524 专业吊篮於地下室天井实施吊运↓ 5/18大型工作机具进行吊运↓ 一共费时两天辛苦的搬运 感谢工程部赖先生的称赞与帕莎蒂娜艺厨简总监的肯定。 帕莎蒂娜以「从好开始」(SINCE WELL)的创业精神出发,新思惟自2000年起,稳健的逐 步建立帕莎蒂娜餐饮事业群,多年来以结合精致餐饮、服务、艺术与生活美学的杰出品 牌,深受专业厨艺界与广大顾客的肯定与喜爱。目前拥有一家法式餐厅、三家烘焙 坊,以及近期将隆重开幕的义大利屋,分别位於高雄市人文地景最优美的爱河流域 、文化中心、美术馆园区。同时,法式餐厅二楼设有专业画廊的经营方式,提供了 全台最具品味风格的餐饮环境。 --



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