※ [本文转录自 Food 看板 #1XaJ7ndv ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 苗栗头份 曾记馅饼(比拳头还大的铜版美食 时间: Sun Nov 14 23:57:30 2021 【曾记馅饼】 电话： 0919 825 562 地址：苗栗县头份市八德一路254号 营业时间：13:00–19:00(周日公休) 用餐时间：2021年11月 每人平均价位：35~40 服务费：无 其他支付：无 --------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/19258 --------- 许久没开车出过桃园了，这回准备前往台中三井雪拼，恰巧看到苗栗有家巨无霸馅饼，我 超有兴趣，就当作下午茶来试看看！ 这家馅饼是在头份竹南运动公园附近，中央路及八德一路口旁，从交流道下来约5-10分钟 ，路过也很适合绕过来买。 产品选择不多，就只有馅饼，都有高丽菜，只有分成牛、猪、没肉三种，外加红豆馅饼。 一旁还有辣椒酱及酱油膏自己拿，如果要甜酱油韭菜的话可以请老板包，或是现吃直接加 进里头。 这回我就点了一猪一牛一红豆试试！ 馅饼大多是用煎的，但这家不同，采炸的方式，每颗都现包现炸，炸完跟垒球一样大呢！ 大小跟卡尔茗的手差不多。 拿熊仔的迷你手下去比，这饼大出不少。 切开来後里头有满满的菜、肉，不会只是蓬皮而已。 【猪肉高丽菜馅饼 NT.35】 猪肉跟高丽菜的比较大约各半，外头是一层金黄色酥脆的脆皮，内部还保有饼皮Q弹的口 感，猪肉内馅味道新鲜，高丽菜也很鲜甜，整体没有太多太咸的调味，吃起来是偏食材原 味的香气。 小缺点熊仔吃猪肉有吃到一咪咪筋，但我觉得还好有一点点很正常，给大家参考。 【牛肉高丽菜馅饼 NT.40】 饼皮和内馅的部分与刚刚的猪肉特色十分相似，也是主要为食材的原味居多。 如果口味重一点的话可以加些店家调的韭菜，这韭菜吃起来有点甜甜的酱油香气，十分新 鲜脆口，加入後使炸过的馅饼增添些清新蔬菜鲜香。 想吃咸一点的话可以加酱油膏，是比较偏咸的味道，也可以加点辣椒酱也带些咸味，不会 特别辣。 【红豆馅饼 NT.20】 这份红豆馅饼我还蛮喜欢的但熊仔不喜欢，因为我喜欢他的油炸外头酥脆感，内部看这饼 皮就知道他蓬蓬的很Q弹，红豆泥也很香，甜度适中，以20元来说CP值很高拉！至於熊仔 不喜欢的点是觉得太油了，的确这是个小缺点，但就如同我之前分享的成德市场阿山哥双 胞胎，这种玩意就是要油油的才好吃阿ＸＤ 【简单小评】 头份的小角落藏着一家比拳头还大的馅饼，这跟本就是垒球大小了吧，只卖３种不同咸的 口味，外加１种甜的口味，下午开卖後人潮就慢慢的聚集而来。 他们的馅饼和别人最不一样的地方是油炸的，而且现包现炸新鲜可口，最贵一颗才４０元 ，红豆馅饼更只要２０元，这ＣＰ值跟本破表。 这边邻近竹南运动公园，离国道一号距离大约１０分钟上下，很适合在高速公路路过想找 些不一样的在地美味时，特地绕下交流道试试，在地居民也只要一个５０元铜板就可以吃 上一份满足的下午茶，最後很推荐这在地的铜板高ＣＰ值美食给大家。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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