网志版: https://lihi1.com/soZjj/aul6xu4 --- 是的，明天就是母亲节了!! 在这夜深人静的时刻，跟苗栗板的大家简单分享我今年买的母亲节蛋糕~ 还没准备的人可以亡羊补牢一下XD RT烘焙坊在新竹地区可说是颇有名气， 2012年开始，更是扩展版图到了苗栗，在头份与竹南都有分店。 相信苗栗的大家也应该多少有听过这名号吧~ 我第一次听到RT其实是因为同事兴奋地团购，才知道这间店， 而且从同事的口气听起来就是好像很厉害!!哈哈 RT主要以欧式面包及各式小西点闻名，还有许多独创的商品，像是RT烧等等。 看起来精致可口，让人忍不住想买来尝尝。 今年的母亲节蛋糕，就订购了RT的母亲节蛋糕系列中的---慈爱蛋糕。 慈爱蛋糕最外层被浅棕色的焦糖鲜奶油包覆， 上头撒了许多当季水果，奇异果、草莓、橘子等。 焦糖鲜奶油其实吃不太出焦糖味，但会比平常的鲜奶油略甜一些。 除了焦糖鲜奶油，也有挤上纯白鲜奶油， 纯白鲜奶油吃起来较浓密，甜度也不如焦糖鲜奶油。 水果都是新鲜水果，没有混杂罐头水果。 除了水果，上面也摆放了巧克力片当装饰。 薄薄的巧克力片上，写下了英文的「I <3 MOM」 传达了尽在不言中的情谊。 内层简单以一层芋泥、一层布丁，与海绵蛋糕交错。 海绵蛋糕普通， 布丁是RT自己做的，吃起来Q软。 芋泥的香气讨喜且淡雅，不会太抢戏。 RT的蛋糕每次吃都觉得稍偏甜一些。 不过整体吃起来在水准之上，是竹苗地区不错的母亲节蛋糕选择。 --- 名称：雅特烘焙 RT Baker House(竹南店) 营业时间：10:30~21:00 地址：苗栗县竹南镇华东街92号1楼 电话：037-477968 --

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