[苗栗] 阿郑伯古早味小吃 ～苗中香肠伯 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47284017 ============================================================================ 消费时间：２０２０／０２ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　原本位於苗中门口旁摆摊的阿郑伯（苗中香肠伯），後来迁移至高架桥商场。 　　看过不少这家的食记，但一直没机会去试试。 　　2020年才因到附近领隐藏於巷弄间的甜点，才顺道去吃。 　　到的时候刚开始开卖，摊位前一堆人排队等点餐。 　　（人潮不断，很难才看到刚好摊位前被清空的画面。） 　　摊位是摩托三轮车，固定摊位点上方有招牌，不过有时会被遮阳帆布遮住。 　　这边摊位大多数是早市，故其实下午看到人潮，应该就是在排阿郑伯。 　　之前这摊曾被叫香肠伯，这里的香肠不只原味，还有不少特殊口味。 　　而香肠、米肠有分大小，故若组成小份的大肠包小肠，只要35元而已。 　　不过买的时候刚开摊不久，烤的产品还来不及烤全，要久候。 　　就只买油炸小香肠（20），再挑选每枝13元（油炸）的几款。 　　油炸的串类是每枝13元。查网路资料推论，每枝13元约在2016/5之後。 　　而2018年初尚有4枝50元的优惠。 　　原本在苗中前摆摊，好像是地主收地，2015/11迁移。 　　当时的售价是每枝12元，3枝35元的优惠可追朔到2011年之前。 　　但更早之前，好像有过每枝7元的牌价。 　　（听说还有每枝5元，更甚有3枝10元的时期。） 　　冰品、饮料、卤豆乾，这次没尝试。 　　虽然油炸锅与烤炉全面开工，但油炸品较快，也较不容易看到烤焦黑处。 　　但炸好的产品虽说有稍微放一下，稍稍沥一下油，但看来还是颇油亮。 　　小香肠，味道口感，就普通，没特别美味。 　　黑轮，在苗栗市称热狗，口感不赖，但稍微含油些。 　　豆乾是一串两片＋1/4片，新竹有些店家还比这里便宜咧！ 　　唯一让我惊艳的是麻糬烧用炸的滋味，比煮的更令人着迷。 　　产品本身（除了麻糬烧）并没有特别吸引我再访，不过出色的是酱料。 　　摊位前有多款酱料，可让客人自助添加 　　有很香辣的橘红色辣酱，也赞。 　　但最爱的是稍甜的韭菜酱油，韭菜很嫩，搭配产品一起吃，风味超赞。 　　（很多地方有蒜苗酱油或蒜辣酱油，也有提供葱花的，这里的是韭菜酱油。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗市至公路与忠贞路交叉口（高架桥商场） 0925-899169 　14:30～18:00／19:30（冬／夏）或售完 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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