※ [本文转录自 Food 看板 #1T1uXsGb ] 作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food 标题: [食记] 马祖北竿 芹沃咖啡烘焙馆。红麴披萨好吃! 时间: Mon Jun 17 20:32:51 2019 餐厅名称：芹沃咖啡烘焙馆 消费时间：2019/04 地址：连江县北竿乡芹壁村53-1号 电话：(08)365-6099 营业时间：9:00~14:00、14:30~20:00 每人平均价位：100~500 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：海鲜披萨 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/227727323 来到有着「马祖地中海」之称的芹壁，除了不能错过镜沃小吃部的老酒面线之外，这家芹 沃咖啡烘焙馆同样也是必访的餐厅喔！ 这家餐厅户外的景色非常棒，可以眺望大海和龟岛，还可以将芹壁山城尽收眼底。 不过日头赤炎炎，咱们还是赶紧躲入室内乘凉吧XD 店内空间比想像中大一些，装潢布置并没有过度改造，依然保有闽东建筑的古朴色彩。 照片左方这一区是厨房，当天小绵羊用餐的位子(窗户前的那个背包)正好可以看见师傅揉 捏饼皮、烘烤披萨的过程喔！ 这家店没有额外收取服务费，餐具和饮用水就麻烦自行取用罗~~~ Menu 店内低消每人80元，披萨口味多达13种，其中还有一款融合马祖特色的老酒猪肉蛋口味， 只可惜家母不喜红糟猪肉QQ 除了纸本菜单，记得看看店内的两面墙，一面写着店家供应的饮品，另一面则提供在地热 炒料理的选择。 既然是咖啡烘焙馆，怎麽少得了面包与甜点呢？ 据说这家店的面包很不错，天气凉爽时很适合在户外来个悠闲的下午茶。 柠檬蜜 (NT. 150) 完全没料到颜色如此梦幻，有一点大海渐层的感觉。 由於蜂蜜都沉在杯底，喝之前记得搅拌均匀，才不会越喝越甜喔XD 柚子绿茶 (NT. 150) 店家选用的是日本绿茶，带有一点玄米的味道，喝起来没有台湾绿茶那麽透亮回甘，反而 有一点涩。 一样，柚子果酱都沉在杯底，要记得搅拌均匀喔~~~ 海鲜披萨 (NT. 540) 这家店的披萨饼皮有掺入红麴，光是颜色就很与众不同，而且一端上桌就可以看到海鲜的 用料超级紮实。 薄薄的饼皮吃起来相当有嚼劲，越咀嚼越能感受到面粉的香气在口中释放。 披萨热腾腾刚出炉，起司呈现一个富有延展性的状态，基底的调味是番茄酱，每一片都可 以吃到一只完整的虾子和一块小卷。 虾子与小卷似乎是现捞，吃起来相当新鲜，熟度也都很刚好，一者紧实、一者软嫩。 原本很担心两个人无法完食这12寸大披萨，但是实在太好吃，一不小心就吃完啦XD 【分项评比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ 用餐气氛：★★☆ 服务态度：★★★☆ 小结： 虽然在马祖的第一餐并不是特色料理，但是芹沃咖啡烘焙馆依然给了小绵羊满满的惊喜， 荣登心目中前三名的披萨！ 唯一可惜的是，当天有一桌客人似乎是老板的熟人，聊天音量过於大声，又时不时发表眼 高於顶的言论，破坏了整个用餐的气氛QQ -- 欢迎追踪小绵羊の乐活日志~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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