作者wingff0409 (~_~)
看板Marketing
标题[问题] 如何选择行销方案
时间Tue Nov 17 01:24:31 2015
本鲁餐饮业，对行销外行，因此上来请各位前辈解惑，请各位鞭小力点..orz
本鲁四月在南港新开的百货中开了间店，深感默默无名的小牌真的难敌大牌环伺，於是兴
起了想要行销品牌的念头。
目前想做的有几个方向：
1.品牌故事，产品定位的强化
2.网路行销（经营粉丝团、联系部落客试吃）
3.实体店面活动企划发想（和网路行销配合）
目前规划为：
1.以免费曝光管道优先，没资源做媒体曝光
2.预算不多，一个月30k左右
3.时间花长一点没关系，有效果比较重要
要达成以上目标，我应该
A. 行销公司以固定价格专案配合
B. 找行销工作室以分润方式配合
C. 直接雇用一位行销
D. 这种预算别拿出来害人，认命自己做
因为本鲁对行情及各选项优劣真的不甚了解，请大家看在我厚着脸皮上来讨骂的份上手下
留情 T_T
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.81.48.48
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1F：推 austen911: 你说的行销方式可以自己做，不然一个月三万可能只能做 11/17 06:42
2F：→ austen911: 部落格行销这一个而已… 11/17 06:42
3F：→ austen911: 我的意思是你要发给广告行销公司，三万他们只会帮你做 11/17 06:43
4F：→ austen911: 部落格而已 11/17 06:43
5F：推 llgh: 有闲就自己做 没闲就请人或是给别人做 11/17 07:22
6F：推 michealking: 自己做 11/17 18:54
7F：推 tankyang1976: 谈谈你做的是什麽样的餐饮~才好帮你出主意 11/18 07:31
8F：推 WatchBus: 请人写食记是基本功罗 11/18 09:12
9F：推 wenwen0919yu: 我认为以上这些都可以自己做 建议从3开始 并连结到2 11/18 21:03
10F：→ wenwen0919yu: 最後再找1 11/18 21:03
11F：→ dinosmomo: 一个月3万的外包基本上做不了什麽 11/18 21:38
12F：推 Trinity888: 3万 大概就只能做FB了 11/19 07:48
13F：推 lordmi: 小品牌3万广告费做adwords够，前提全部自己操 11/19 09:15
14F：→ kuan2007: 先积极的支持百货的任何宣传露出活动，然後在百货办落地 11/19 19:49
15F：→ kuan2007: 百货最爱event与road show 11/19 19:51
谢谢大家的回应
基本上本鲁对行销的实作方面真的一窍不通
大家认知里的基本功 对我来说还是不知从何下手阿 ><
我唯一最会的就是K大说的配合百货活动了 但不能只有这个阿..XD
以下再进一步的介绍本店，希望各位大大给点建议!
我们餐厅卖的是中式料理，一人的价位约在350左右
因为考量到百货公司的中式料理通常都价位高且份量大
所以我们做的是中价位、小份量(一道菜约两人份)的餐点
像宫保松板猪、花雕鸡、口水鸡或火锅等都是蛮热销的菜色
当初是锁定25岁以上的上班族和年长者为主要客层
一方面就算人少也可以吃到不同的餐色
另一方面是认为他们的预算应该比年轻人足够
但不得不说 在台湾异国料理还是吃香阿!
低成本的韩式豆腐锅可以卖到300多还排队 大家的预算似乎是想花在异国料理上
本鲁店知名度不高 + 中式料理 根本只有被夹杀的份阿~~~~~
除了品牌不够知名外，我觉得商品差异化和特色也没传达给消费者
但是不知道该从何下手...(抱头)
如果各位大大有任何建议都请提出 我会非常感激的...orz
※ 编辑: wingff0409 (111.81.63.227), 11/20/2015 02:32:37
16F：推 WatchBus: 除了吃热炒 我平常真的很少去吃中式料理= _ = 11/20 09:14
17F：→ WatchBus: 可以参考一下参和院 靠一只刺蝟叉烧包就能红 11/20 09:15
18F：→ lordmi: 你的预算没办法包完整的故事行销，所以只能打传统曝光竞争 11/20 10:23
19F：→ lordmi: 只够作粉丝团行销，所有文案图档都自己学着弄会比较省 11/20 10:25
20F：→ lordmi: 然後MM知识不够的话去大学选修学分 11/20 10:28
21F：→ wingff0409: 请问L大，那故事行销大概要多少预算呢？>< 11/20 18:40
22F：推 ssarc: 你要不要乾脆自己来阿？ 11/22 10:32
23F：推 austen911: 唉…有一家跟宇宙有关系的广告代理商，有做部落格行销 11/22 20:25
24F：→ austen911: ，一年三十万，记得没错的话，是做seo优化跟内容经营， 11/22 20:25
25F：→ austen911: 如果大大真的没想法，就请人家代操，但只能专注做一样 11/22 20:25
26F：→ austen911: 网路行销工具，无法面面俱到！ 11/22 20:25
27F：推 austen911: 然後故事行销…有鼎王的例子，还是斟酌一下吧！ 11/22 20:27
28F：→ austen911: 无法面面俱到的原因，就是预算太少... 11/22 20:28
29F：推 erikzi: 花钱省事买KNOW-HOW 没钱就是花时间然後都自己来.... 11/24 18:40
30F：推 WatchBus: 通常这些钱只买的到皮毛 11/25 09:51
31F：推 newoldme: 三万只能自己来罗~ 外包买不到什麽效益 11/25 21:47
32F：推 azzxs: 如果本质(餐点好吃)不错，可以考虑直接做口碑行销 11/26 18:31
33F：→ azzxs: 再搭配粉丝团下广告，如果能抓到对的TA应该会有一定成效 11/26 18:32
34F：→ azzxs: 不过本质要好才能长久，不然应该也是一时的而已 11/26 18:33
35F：推 azzxs: 3万的预算大概只能 一个月只做一件事情，就没有钱了 11/26 18:46