※ [本文转录自 Food 看板 #1HMGB4Tt ] 作者: rt009211 (小盛盛) 站内: Food 标题: [食记] 马来西亚槟城 PELITA道地马来风味崁达尔饭 时间: Mon Apr 1 11:44:58 2013 PELITA 消费时间：2012.05 地址：Lebuh Armenian(Armenian Street), Georgetown, Penang, Malaysia 10200 (孙中山纪念馆对面) 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068347 　　小盛这次要介绍的是好久不见的马来西亚文(上一篇是泰国这篇马来西亚跳真大XD)， 小盛这次虽然只在马来待了四天三夜，但是运气很好的是遇到了住马来的华人，他以前也 曾造访过槟城，因此这次他也带我吃了不少道地美食，这次要介绍的是印度穆斯林发明， 原始於槟城的美食， 　　这间店的店名应该叫做PELITA，卖的则是NASI KANDAR，这个字是马来文，NASI是饭 的意思 KANDAR则是在肩上用扁担挑饭的动作，又称为坎达尔饭，饭中有各种不同的马来 菜肴组合而成，有点像是台湾的自助餐就是了， 　　当时朋友在槟城吃到超好吃的坎达尔饭，因为他只记得在附近，但不记得正确的位置 ，因此找到最後我们只好问当地的马来人附近有没有好吃的坎达尔饭，所以最後我们才来 到了这家店，但这家也不是他想找的那间店，不过当地人都说好吃了所以我们就来试试看 也无妨， 　　因为这间店是朋友带路，因此确定的地点我并不清楚，但是店址的对面就是槟城的孙 中山纪念馆，这时突然想到以前念历史的时候有读到国父的足迹也曾到过槟城，只是这次 造访时间太短没办法好好欣赏，因此就留待下次有机会造访时再前来一观吧， 　　店内的感觉真的很像台湾的自助餐，没什麽太特别的装潢只有墙上食物的照片而已， 真的很简单的风格，忘了说这间店是24小时营业的喔， 　　看架上放满许多食材，是不是真的很像自助餐，勉强说是马来西亚的自助餐好了，而 上头的菜色一眼看去就满是印度、马来西亚的风格，让人看了就食指大动， 　　然而我只简单点了一只鸡腿、马来风的饭以及菜而已，没想到这样竟然要价RM7.3(合 台币约73)，因为天气热也点了一颗椰子喝喝，结果椰子也要RM3.5，本来对马来的物价都 有着良好的印象，结果因为这餐瞬间破灭了XD， 　　坎达尔饭(RM7.3)，这道菜主要就是看你点的菜量有多少，虽然这道餐点的份量还算 不少，但是这样就要7.3元也让我觉得贵了些， 　　虽然价格略高，但是这道饭加乐咖哩之後，味道还算不错，而且不会因为加了咖哩饭 就变的很软烂，还算有保持住其口感，而且味道很浓郁，而我点的高丽菜应该也是用咖哩 炒过，味道也是十分的马来风格，还满好吃的， 　　鸡腿则是不算大只，但是吃起来皮很酥脆内部又很多汁，鸡腿肉又十分鲜嫩可口，整 体搭配下来这满是浓郁马来风味的菜肴还十分吸引我， 　　椰子(RM3.5)，跟泰国不到20B的椰子比起来，马来的椰子贵了快一倍，而本以为马来 的纬度更低，天气更热，椰子应该会更鲜美，但是当我喝到这椰子的时候发现，这椰子没 冰过就算了(害我完全没有解热的效果)，椰子更是一点鲜甜的味道都没有，我很少喝过这 麽难喝的椰子XD， 　　虽然我觉得这马来风味的菜色味道还不错，也满特别的，但不知道好像少了些什麽， 而朋友也说这间没有他之前吃过的那间好吃，再加上这间价位偏高，因此觉得如果晃到这 附近来的话再来吃这马来特色美食还算OK，如果要特地前来造访的话就免了吧，给各位做 参考了。 延伸阅读： 【马来西亚槟城】群宾茶餐室：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067495 -- 流浪是为了成长 为了找寻所失落的种种 碍於现实虽然流浪是理想 但我会朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前进 永无後退的一天 小盛的流浪旅程：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 facebook粉丝团：http://www.facebook.com/DanielTraveling --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: rt009211 (49.176.36.38), 时间: 04/01/2013 11:45:27