13间手信店肉乾不洁　遭勒令下架 05月17日(三) 21:15 https://goo.gl/kDmbxU 澳门民政总署食品安全中心昨日(16日)起展开行动，突击巡查澳门各区手信食品店舖，整 顿因不妥善保存食品而存有之食安风险。行动期间，勒令13间商户下架停售不符合衞生要 求、缺乏妥善防护设备下展示的散装肉乾产品，并要求涉事商户立即整顿。 该署指，澳门部分手信食品业者积习一些不规范、欠衞生的食品生产经营行为，尤其肉乾 类产品长时间在欠缺保护设施下展示及存放，销售人员手持剪刀等利器向顾客推销等。食 安中心过去接获多宗相关投诉，涉及肉乾展示、食品发霉、发现异物或品质问题等。 今年首季起，被民署要求改善的商户可获60天改善期，如期满後情况依旧，食安中心会即 时发出「预防及控制措施」命令，勒令场所暂时停止供应或出售存有食安隐患的产品，直 到问题被整顿及通过复检。 --

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