有图网志版本 http://candicecity.com/5000/ 来澳门新濠天地不能放过的餐厅，其中之一就是拥有多项中式特色料理的满堂彩！ 不为别的，就为了这间餐厅有100%原味呈现的北京长安壹号烤鸭！！ 不需要飞北京，就可以吃到皮酥肉嫩到不行的北京长安壹号烤鸭>//////////<天呀~怎麽 这麽幸福唷！！ 我个人好喜欢今天的餐厅，都是我的爱！！今晚一整个饱到肚子大概有七个月大了吧= = ” 推荐来满堂彩必吃的项目除了北京烤鸭外，我个人也很推首图的这个京式猪肉锅贴，绝对 是我吃过会爆浆锅贴中的第一名！ DAY1 复兴飞澳门→午餐：誉龙轩（米其林一星）→ 入住HARD ROCK→新濠天地：龙腾天幕表演→君悦酒店参观→ 晚餐：满堂彩→观看色惑表演 满堂彩位於新濠天地君悦酒店中，以特色中式各地风味餐点着名。 采光明亮且天花板加高，感觉宽敞而没压迫感。 以特色潮流的中西设计布局，宽敞座位中又含有中国古早元素。 我觉得特别好看且独特的是这面布满茶壶的隔间，置身於各式各样的茶壶中用餐，更别具 风情。 用餐屈就分为大堂跟包厢，包厢皆可容纳８～１０名客人，让聚餐变得更私隐、且感觉尊 荣感倍增。 比较独特的一点，这儿也是采用半开放式厨房，我们的座位相当好，就正对厨房， 所以都可以看到各位师傅们在处理料理的认真、以及厨艺的精湛。 像是边吃饭，边享受了一顿精彩的厨艺秀一样。 满堂彩还有个特色，就是他们的天花板， 布置大小不一的鸟笼，柔和现代感与冲突中西方的特色文化， 这儿可以感受到精心布置，以及美味佳肴。 我们今日的菜色，已经组合在这儿了。都是这边的招牌菜唷！ 每一项都超美味，我只能说，如果你第一次来不知道怎麽点？ 跟着这项菜单点，准没错的！ 怪味鸡 MOP70 底部的酱料是胡麻酱，我一直很喜欢胡麻风味的菜，虽然热量高，但谁管他呢？（笑） 加上口水鸡吃起来肉质鲜嫩，还不错的开胃菜。 柚子蓝莓山药 MOP65 很奇妙吧？既好看又好吃的一道开胃菜。 山药切成这样一块块的，配上蓝莓跟新鲜柚子粒，没想到这麽的ＭＡＴＣＨ。 京式蟹肉皮冻 MOP85 做得非常精致的一道小菜，蒜味颇重的。我想沁妹来这儿应该不敢吃～ 但我个人是还满喜欢的，又是一道漂亮又美味的开胃餐点。 养生菜 看起来虽然普通，但殊不知这就是我的爱！ 清脆的生菜配上胡麻酱，整个开胃到不行！ 其他人都停手了，我还一直猛夹～ＸＤ整个就是大爱啊>///< 老式果木烤鸭 MOP488(全只) 一直很期待的烤鸭终於上场了！ 刚刚那些不过是开胃小点XD 师傅以精湛的手法，将鸭皮一片片片下来。 彷佛在表演什麽舞蹈般，手起刀落，相当精彩。 片下来的鸭皮，加着砂糖吃~只能说人间美味！ 一定要够酥才能这样吃，油脂的香气、伴随着白砂糖的细致，口感一级棒！ 我们一直以来沾着甜面酱吃，不妨可以换个口味，沾白砂糖也很优唷! 接下来的片鸭肉、带皮鸭肉，每一块都好吃到想独吞啊>/////< 呜呜呜~我终於吃到北京长安壹号烤鸭了，整个感动啊!!! 标准的吃法要将鸭肉、鸭皮、大葱、黄瓜，并沾着甜面酱，再包起来吃，而且也要先包右 边、在左边，最後从下往上包， 一口咬下，鸭肉的鲜甜、黄瓜大葱的清甜脆，一次在口中迸出，口感精彩、美味满分。 在一边用餐的同时，也可以欣赏师傅们的大火快炒，我相信那些锅具应该都很重XD 能这样拿起来、随手抛，菜色转了个弧度又掉入锅内，我根本在看实境美食秀啊 >/////////< 松鼠桂花鱼 MOP338这个也必点！！ 这有点像是糖醋鱼肉，我喜欢诈得酥脆在裹上甜甜的糖醋酱， 而且鱼肉又很嫩、皮虽然酥可也不会全是面衣，真是好吃的一道鱼料理。 浓鸭汤浸时蔬 MOP85 挖~终於有个菜了XDDD 今晚着实就是大鱼大肉的一餐，看到有蔬菜就很开心这样~ 这道料理主要特色就是黄色的浓鸭汤，大白菜放入鸭汤中，每一处都沾了鸭汤汤汁， 吃起来浓郁的鸭汤香气，简单却又很好吃。 鱼香鲜虾球 MOP190 用料很实在，虾子都很大只，而且有大火快炒的炭香气， 只是刚刚都很好吃，这盘就略显普通噜。 刚刚那只鸭的鸭架骨，师傅炒了一下，将鸭骨炒着辣椒、蒜头等调味料， 是一道相当下饭的下酒菜，吃着吃着我都忍不住想喊声：来人啊~快上杯啤酒吧XDDD 京式猪肉锅贴 MOP98 这是我必推的一道餐点！ 第一，这道这样送上桌就已经惊艳满场！这样漂亮的脆皮，让人真不忍心将他打破>”<~ 第二，一口咬下，不夸张汤汁真的爆出来！这绝对是我吃过最好吃的锅贴！ 而且即使冷了也非常好吃>//////////< 真的是必吃；大推的一道好吃又好看的菜色。 陕西油泼辣面 MOP90 绝对是压死骆驼的最後一根稻草，但是这倒也是很棒，酸酸辣辣的酱汁好开胃！ 让我即使饱到不行，也还是硬生生地吃了一碗>”< 天呀~我都不知道我的胃可以装这麽多食物！真是人体有无限潜力啊>”< 满堂彩甜点盘 MOP198 不要放过的就是这个甜点盘! 里面的豆花、百香芒果奶酪都非常棒。 但是我们真的吃到最後已经疲乏了！第一次吃饭吃到觉得有累的感觉耶XDDD 因为真的每一道都太精彩，每一道都很花心力去品尝，真的觉得非常美味的一餐啊~~~ 这样吃下来，一个人加服务费大约也才NT1500左右。 这次认识的澳门朋友，他们都说其实当地人不大喜欢去一般的小餐厅用餐。 反倒是很喜欢去饭店用餐！ 因为一般的餐厅，随便吃吃也要几百块澳币，而且服务烂到不行(这倒是真的，港澳两地 的一般餐厅服务只能说….= =”) 不如花多一点钱，来饭店吃餐厅，享受饭店高级的氛围、又有美味乾净的餐点，且还有相 当好的服务。 这样想想其实也对耶！不过旅行的样貌有百百种，看你喜欢哪种罗?XD -- ●陈小沁● http://www.facebook.com/candicecity.fan --

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