诚昌饭店 地　　址：澳门氹仔官也街28-30号 电　　话：2882-5323/2882-7589 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 图文网志板：http://www.hibabino.com/2013/11/macau.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 在官也街上的诚昌饭店本店，当天时间约莫中午11点多， 但是诚昌饭店本店却已经坐得满满的，於是店员就引导我们到对街巷内的分店用餐。 诚昌饭店 - 分店 诚昌饭店分店的空间较小一点，不过和本店一样，门口都少不了驰名水蟹粥五大字。 店内环境 诚昌饭店分店的一楼仅有三大张圆桌，故人不够多的话，势必要跟其他客人共桌。 入座後，服务生不讲话的拿MENU给我们，选好餐点後， 还要cue这毫无笑容的服务生一下，他才过来帮我们点餐... 这服务态度...实在是在台湾遇不太到的阿 XDD MENU MENU仅有很简单的几页，诚昌饭店主打的招牌水蟹粥正是MENU封面， 而粥品共有三种口味，分别是驰名蟹粥、田鸡蟹粥与鲜田鸡粥。 内页则有各式各样的餐点，诚昌较有名的餐点除了水蟹粥外，还有墨鱼球， 不过Daisy仅有两个人共食，所以只点了一份小份的招牌水蟹粥来嚐嚐。 驰名招牌水蟹粥 MOP150 这小份的招牌水蟹粥其实份量还不算小，Daisy与友人看到送到桌上的水蟹粥， 就开始担心要吃这麽大一碗...那等等一大堆的官也街美食怎麽办阿~~~ 不过幸好是粥，粥应该比较好消化一些，所以应该走走逛逛很快又会饿的 :P 诚昌的招牌水蟹粥里，一捞就可以捞到蟹壳，而蟹壳里的东西去了哪呢? 这蟹壳里的蟹黄、蟹膏、蟹肉，和粥完完全全融合在一起，在粥里均匀分布着， 让整碗粥的味道都散发着极浓郁的蟹香味。 充满浓浓蟹香味的粥嚐起来特别的滑顺，一点一点的黄色蟹膏就这样和粥融为一体， 绿色的葱花点缀着水蟹粥，而橘色的蟹壳在这粥中更是个抢眼的颜色。 除了已经几乎空了的蟹壳外，还有蟹脚部分有蟹肉的可以吃。 诚昌饭店也有提供钳子可以剪碎蟹壳，不过要小心...因为还蛮难操控的， 可能一不小心，手上的蟹脚就会飞走，甚至蟹壳到处碎溅。 因为当天Daisy用餐的时候，就看到对面的其他客人发生这样的惨剧... 努力剪碎了蟹壳後，就可以嚐到丰腴的蟹肉了！ 蟹肉带点香甜的味道，不过感觉精华已经都被熬煮到粥里面， 所以蟹肉并没有那麽的抢眼，但是粥却是不在话下的爆炸好吃！！一点都不夸张啦！ 後记： 到澳门官也街，什麽不吃，真的绝对不可以错过这诚昌饭店的招牌水蟹粥， 因为整个就是超无敌的呀！Daisy在台湾还没吃过这样的餐点， 所以更有眼睛一亮的感觉，虽然价位可能不是太平价，但是真的值得一吃！ -- Seize the moment!! :: 黛西的食记 http://hibabino.pixnet.net/blog --

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