※ [本文转录自 Food 看板 #1Gf6Kozg ] 作者: winnona1734 (夏夜晚风) 看板: Food 标题: [食记] 澳门福龙葡国餐厅 时间: Thu Nov 15 11:44:45 2012 餐厅名称：澳门福龙葡国餐厅 用餐时间:2012/8 地址：澳门新马路福隆新街40号地下 电话：+853 2832 3867 营业时间：星期一至日:11:30-15:00; 18:00-23:30 每人平均价位：TWD800 可否刷卡：Y 有无包厢：N 推荐菜色：咖哩蟹,焗鸭饭,木糠布丁 多图无音乐网志於此:http://blog.yam.com/wig786/article/57981012 吃在台湾是件非常幸福的事, 举凡夜市有铜板美食到街头就吃有高级料理,, 美式中式日式义式法式等等可说是应有尽有,. 赌场满街是的澳门也不是吃没各地美食,不过,就正好有一样是在台湾吃不到的,. 那就是葡式料理(胜)~~~ 澳门由於早先是个被葡萄牙人强占殖民的所在,. 碎石拼贴马路与幢幢葡式建筑教堂等等欧洲风光,总是能占满旅人一张又一张的记忆卡 如今虽然已回归巍巍祖国的怀抱,但,街道与建物名称依然是繁中与葡文并存的告示~ 葡萄牙餐厅虽不至於满街都是但却是来澳门旅游必尝鲜的美食啊~~ 这家"福龙葡国餐厅"是位在热闹的新马路上旁的福隆新街 而电影2046里头有一个新华大旅社的场景也正是在这条街上~~ 餐厅没有很大,共有两个楼层,顶多只能坐到11,12桌~~~ 如果是一群人要前来用餐最好先订位~ 焗鸭贩因为需要历经时间的淬链,於是要等半小时才能上桌享用~~ 上头这三片是葡式的腊肠,味道嚐起来并不死咸,好吃! 用汤匙挖开,鸭肉就在最底端,被切成一丝丝的吃起来感觉不出来是鸭,到很像是火腿的风 味~~ 而表面的米饭被烤的金黄金黄,口感则像是锅巴饭,硬硬脆脆的,牙齿不好的人可能在吃的 时候会频频皱眉吧 就称这是黄金三十层次丰富的焗鸭饭~~ 这就是木糠布丁啦~~~ 第一次吃的时候外子说上头细细粉粉的屑屑是木屑, 虽然现今科学发达到好奇号终於登上火星但木屑终究只是个木屑,顶多给兔子做窝或是拿 去造纸,的确没有把木屑当食品的啦~~~ 正解则是以司马光打破大水缸之蛮力将消化饼压成越是细碎而成~~~ 下层则是幕斯口感的绵绵奶味蛋糕体,木糠布丁打破了布丁界先入为主的观念,口感很特别 ~~ 我想大家都知道在吃小番茄的时候万万不可边咬边讲话,. 若咬合角度不对就会像墨鱼为了躲避敌人一样喷汁出来, 吃木糠布丁更是不可, 在还没咽下的那一瞬间若一开口可是会造成沙尘暴啊!! -- 来互动一下吧,娇小姐的大记事本 https://www.facebook.com/Wig786 http://blog.yam.com/wig786 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: winnona1734 (125.31.22.109), 时间: 11/23/2012 15:55:01