作者joti1005 (Tina)
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标题[旅游] 澳门~我又来啦 之 吃吃喝喝篇
时间Wed Apr 29 18:21:50 2009
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美食持续分享中 ^Q^
自由行最有趣的地方莫过於跟当地人挤在一家店里或是路边的小吃摊，
大啖平民美食，也是我近期爱上澳门的原因之一罗！
澳门的美食界於中式、西式，或者又分为港式或葡式料理，
就像澳门的建筑一般，中西融合，要说偏向那一个国家或那一种文化，
其实还真难判断，或许这就是澳门美食的特色吧！
这次就来跟大家分享一下在我心目中澳门美食排名啦：
第四名 ”杏仁饼”
杏仁饼是澳门的名产，走到那都看到得有店家在贩售，
以钜记跟咀香园最有名，这二家的杏仁酥，在澳门有很多分店，
光是走到大三巴牌坊的街上，就有三、四家，
或者新华大旅社的斜对面，又或者是威尼斯人酒店的商店街，
还没踏进店门口，夹带着淡淡的杏仁烘培味一阵扑鼻而已，
always有一堆观光客在排队，尤其是第一次来澳门的朋友，
免不了要带个几盒当伴手礼。
杏仁饼的成份是绿豆粉、砂糖、杏仁、植物油、花生酱、奶粉和水。
不管钜记或咀香园，都吃得到颗粒状的杏仁，
但且记～杏仁饼的好朋友是”茶” （不管什麽茶都行），
因为光吃杏仁饼肯定太乾，如果不一口饼配一口茶，
”哽”到的机率我想是百分之百吧！
第三名 ”猪扒面”
如果硬要说这是澳门的名产，可能会有人不认同，
但是啊～我呢每次到澳门必吃，而且都是当早餐来吃，
将二面都煎成褐色的猪扒，放在出前一丁汤面上面，
光是看到、闻到不停地冒上来，香喷喷、热呼呼的蒸气，就让人食慾大开！
再咬下一口煎得外酥内嫩的猪扒，配上富有弹性、口感极佳的出前一丁，
如果这时再来一杯咸柠七，真是人生一大享受啊！
第二名 ”义顺炖奶”
来到澳门没吃过义顺炖奶的人，千万不要跟我说你到过澳门，
这感觉就像到了澳门，却没有到大三巴牌坊绕一圈是同样的意思！
因为喜欢吃原味，所以每次来必点”冻驰名双皮炖奶”，
炖奶故名思义是将新鲜牛奶以隔水炖煮的方式制成，
这样的烹调方法会在牛奶表面凝结奶皮，而有”双皮”的名号，
炖奶的口感很豆花加奶酪，绵密又入口即化，淡淡的奶香瞬间在口里散开，
丝丝的甜味没有腻的感觉，反而让炖奶变得更顺口，
虽然每次都说这太补了，太补了，但还是会开心又满足地全部吃光，连渣都不剩！
第一名 ”安德鲁蛋挞”
位於路环的安德鲁饼店，不论何时去，总是有人在排队，
在排队的人群中，许多都是拿着旅游书找到这家店的，
再加上之前爆红的韩剧-宫野蛮王妃曾在这取景，尹恩惠骑着脚踏车到店门口
买蛋挞的那一幕，更是让它的知名度大为响亮呢！
安德鲁的葡式蛋挞都是每日现做，刚出炉的蛋挞，外酥内软，
一口咬下吃得到酥脆的派皮，中间甜而不腻，松软绵密的内馅，再带着表面焦糖
烤过特有的香气跟些许的焦味，我只能说这真的是太～幸～福了！
另外啊～会让我对安德鲁饼店加分的就是--阿Jay罗！
每次到店里，阿Jay总是很热情的招呼我们，店里的每一样都想拿给我们嚐嚐，
真的”揪感心”耶！
不知道到大家的排行榜又是什麽咧。。。有空来分享一下呗！
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◆ From: 114.44.23.161
※ 编辑: joti1005 来自: 114.44.23.161 (04/29 18:27)
1F：推 watanuki41:玛嘉烈的蛋挞也不错,而且在市中心XD 04/29 21:08
2F：推 kdbb: 推安德鲁蛋挞 04/29 23:45
3F：推 jvk801:义顺牛奶 安德鲁 大菜糕 都念念不忘>ˇ< 04/30 00:18
4F：推 mike0226:推玛嘉烈! 前几天自由行都有去吃! 今天要买才发现休息.. 04/30 01:10
5F：推 josephtina:我推安德鲁蛋塔，因为我的好兄弟阿Jay在顾店..^^ 04/30 02:02
6F：推 Kirisima:我觉得玛嘉烈比较好吃，安德鲁像肯德基… 04/30 08:26
7F：推 sorrie:推1安德鲁2义顺炖奶 我吃加红豆有点太甜 如果两个人吃 可以 04/30 11:21
8F：→ sorrie:一个点红豆 一个点驰名来平均一下 结果变两碗加红豆的XD 04/30 11:22
9F：推 watanuki41:为什麽不去九记冰室和礼记?虽然现在是冬天... 04/30 18:17
10F：推 XiJun:九记去吃怀旧味道而已,好像以前比较好吃...寒假吃过一次觉得 04/30 22:47
11F：→ XiJun:一般...真的要吃雪糕和红豆雪条还是推礼记 04/30 22:47
12F：→ XiJun:小时候一到夏天,我那些姨妈舅父就会去礼记"入货",买一堆红豆 04/30 22:48
13F：→ XiJun:雪条回家放冰箱 04/30 22:48
14F：推 babybunny:推红豆雪条 真的很好吃 05/01 01:34
15F：推 sun3star:可是有次冬天特地去买红豆雪条, 硬得快把我的牙齿咬断耶 05/04 19:05
16F：推 XiJun:要慢慢吮的 05/04 19:28
17F：推 shaqssmm:推 6楼 ...安德鲁像肯德基....玛嘉烈好太多了... 05/11 10:49
18F：推 XiJun:但安德鲁才是本店...会卖给肯德基都是玛嘉烈的点子耶.... 05/11 13:49
19F：→ XiJun:离婚之後自己另起炉灶再把秘方及开发权卖给KFC,都是玛嘉烈干 05/11 13:50