※ 引述《poohkoala (koala)》之铭言： : ※ 引述《rebeccai (好齐心一齐病)》之铭言： : : ^^^^^^^^^ : : 砵仔糕和碗粿差很远吧，砵仔糕没错也是用米粉，但是同时也加入 : : 黄糖以及红豆或者其他豆类，也有些是加入椰子汁，盛装的器皿是砵仔 : : ，所以才会叫作砵仔糕 : : 碗粿是用米粉开水，再加炒香的虾米猪肉混在一起，用碗盛好再隔水蒸， ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ : : 在吃之前再在表面淋上酱油 : : 所以说砵仔糕是甜食，碗粿是咸点 : 甜的也能叫碗粿啊 不要错过重点啦!!! 内在物不一样嘛!!! : 用个小碗做出来的[粿]也是碗粿啊,用个大碗公作出来的也是碗粿啊 : 甜的咸的都可以做啊 : 你太狭隘了,执意要叫它xx名词,但是这种东西在台湾明明也有其他的名词可 : 以让台湾人理解 就是不想为了误解..硬换一个字嘛!!! 大家详细描述...就是想说明它们的分别~ 让大家可以多了解其中的差异啊~~~ @__@ 这也算是狭隘?? 那阁下对食物的定义(称呼?)亦未免太...宽宥了吧??? : [砵]就是碗,[砵仔]就是小碗 要我发誓也可以!! [砵]不是[碗]~~ 没有人用砵来吃饭或喝汤的!!! @.@ 因为砵的型状问题..它跟碗差太多了...若非容器告罄,是不会有人这样用的... : 路上有卖小凉圆得那种车车 : 里面有些会卖石花菜做的菜冻 =_=好吧~ 如果只是用法上的差异那就算了...住久了也习惯台湾的文字低使用率 唉~ 明明是不同的东西~ 却用一个词概括...嗯~是一种历史性的潮流啦~ 当然也有地上的差异~ 我们还是有在用到砵、兜(饭兜、乞怜兜是这个兜吗?) 因为它们跟碗是不同的...就算类似甚至有人用碗(或小碗)来替用 也不能迫我们改掉习惯吧? 我们在说的时候也有加描述啦~ (现在乞丐用的兜大多是其他容器之类的替代物...真正的兜在[蒸禾虫]时用到... 或在古装剧中的乞丐也特地找回...所以别告诉我兜也是碗~) : 闽南语就叫[菜燕碗粿],如果没放在碗里成型,可能就会改叫xx冻 : 放在碗里的都叫碗粿啦,甜的或许不像麻豆碗粿咸的那麽常见 : 但以不是说市面上没卖的东西,就没人吃没人做 : 甜碗粿可以自制啊,类似砵仔糕口味的小甜碗粿台湾绝对不是没有 那这样说好了: 台湾没有[正宗砵仔糕]..OK? 唉~ 类似...再似...[不是]还是[不是] 类似的东西那麽多...又要一概而论? 那我们学分类来干嘛? 原本只是讨论一种小食...街头小食 港澳(广东一带?)的[街头],...明白?? 台湾没有又何必气? 港澳也没有夜市卖炸鸡呀! (有卖咖哩鱼蛋就好了~) : 或许能说这是家常小物,就像做果冻布丁那样 : 有些喜欢入厨的人就会做,我就吃过不少次别人做的 : 闽南语的粿就是广东话中的糕 : 菜头粿=萝卜糕 ..台湾口味的萝卜糕??....我认输...我不吃...对~ 我是被宠坏了..只吃软棉的萝卜糕 : 还有一大堆什麽油葱粿,竽粿,咸甜粿,红豆甜粿 : 至於闽南语的糕,指的又是别的形式与材料做出来的东西 : 一种乾压粉粉的饼..国语是[糕饼]闽南语是[糕啊] : [糕饼店]里都有卖 糕饼有很多种吧? 一开始只是聊聊台湾罕见(我没见过)的砵仔糕而已啦~ 就算是萝卜糕也因为[地区性差异]而不同啦!! 何解因为我们细致而冠上[狭隘]之名呢? 这绝对是贬义~~~(加上你的态度...有点....令人....想....这样回文的感觉) --

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