剧烈运动时，身体会流失大量的水份。水份藉由汗液、口鼻呼出的蒸气以及体表的蒸发离 开人体，其中尤其以流汗为主要的途径。一般从事中度体能的工作者，每天水份的需求量 约为二千西西。以温度摄氏二十度为标准，气温每升高五点五度，水份的需求量就会增加 一千西西。如果在炎炎夏日下剧烈运动一小时，就可能流失三千西西的水份。汗液中主要 的电解质是钠和氯离子，还有少量的钾和钙，长时间的运动（如马拉松），大量的电解质 会随汗液从身体流失，如果没有适当的补充，便可能产生电解质失调，影响选手的表现与 身体健康。 有许多的研究指出，如果运动的时间小於一个小时，单纯的水份（白开水）补充就已足够 。但如果是持续一个小时以上的剧烈运动，就建议使用运动饮料，除了补充水份以外，也 补充之後运动所需要的能量。 运动饮料是具有调节人体电解质的含糖饮料，是为从事剧烈运动的运动员所设计。根据国 家标准（CNS）的规定，其各种电解质的浓度为：钠离子552微克/毫升以下；钾离子195微 克/毫升以下；钙离子60微克/毫升以下；镁离子24微克/毫升以下，而酸硷体值则介於pH 值2.5至3.8之间。除此之外，厂商会在其中添加碳水化合物，浓度在百分之六到八之间。 其他添加物如柠檬酸、葡萄柚、蔗糖、香料甚至维他命，则是为了增加口感或强调机能性 ，以吸引消费者购买。 长时间的运动，身体所急需补充的是水份与能量，才能够避免产生脱水与低血糖。能量的 来源主要是碳水化合物，固态食物或碳水化合物浓度太高的饮料（如果汁），会延缓胃的 排空速度，不但不利於吸收，而且可能造成恶心、呕吐甚至腹泻。而运动饮料所含碳水化 合物的浓度不会影响胃的排空，可使水份与醣类能迅速被小肠吸收。如果运动时每十五分 钟能补充二百西西的运动饮料，其所能供给的热量也足以应付剧烈运动的庞大需求。此外 ，运动饮料中的钠离子还能帮助体内水份的储留，避免水份流失太多。不少研究还指出， 钠离子的升高可增加「口渴」的感觉，让运动员补充更多的水份。 至於因运动所流失的电解质，除非是像马拉松类的长时间剧烈运动，否则藉由身体本身的 调节（如肾小管的再吸收作用），以及饮食的补充就已经足够，不须要藉运动饮料过度补 充。其实，大量电解质的摄取反而会加重肾脏负担，对人体产生不利的影响，因此，并不 建议在平时或微量运动时饮用。此外，运动饮料属酸性饮料，所以也不适於有胃溃疡的病 患或空腹时饮用。 运动饮料已被证实能有效迅速地补充剧烈运动所流失的水份与能量，可以进而增强运动员 的体力、耐心、专注力及减少疲劳。正确饮用运动饮料，能让我们在运动场上「如虎添翼 」，「虎虎生风」。 --

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