黎明张智霖热捧佐敦金牌火锅 东方日报 A15 | 港闻 | 中环耳目 | By 卓妮 中环耳目：彭少衍至爱「金牌」花雕肥牛 香港人爱打边炉，天气热都照食。做中成药出身?博爱医院总理、衍生行董事 总经理彭少衍都唔例外，佢同卓妮推介至爱食肆金牌火锅，激赞花雕肥牛好好 味。佢话唔怕肥腻，因为满足口腹之欲後，会饮番杯自家?七星凉茶下?火。 http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100505/photo/0505-00176-089b2.jpg 彭少衍熟悉药理，打边炉时会多食鱼同菜，唔会一味食肉，佢教大家用芫荽、 葱花加豉油做酱料，咁就唔怕燥热?！ 黎明张智霖热捧 位於佐敦?金牌火锅系明星名人至爱蒲点，歌星黎明及艺人张智霖都系捧场客 。老板旦哥来自有火锅界少林寺之称?辉哥火锅，自立门户之後将肥牛变成镇 店之宝，招牌菜系牛骨煲。旦哥每日用成一百斤牛骨加埋十几种药材熬汤底， 熬足六粒钟，加埋牛肠及牛腩，惹味到极。 牛肉正斗仲有另一原因，老板每日由山东运来一百斤新鲜黄牛肉，肉质分外鲜 嫩，最受欢迎系金钱牛，因为每只牛只得两对，手慢就无?，另一味雪花颈脊 就专挑牛颈背部位，入口松化，非一般牛肉可比。 -- 乡亲啊!!下次part2大家揪揪来企吃火锅啦XD~~~~~ -- 命运　就放在桌上　地球仪　正旋动 　　找个点　凭直觉按下去　可不可按住你? --

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