作者mupig (我有好眼光)
看板Korea_Travel
标题[游记] 釜山路边摊平价美食初体验─葱煎饼
时间Sat Jun 30 20:52:13 2012
丰富图文版:
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其实我这个人每次出国,总是对於路边摊所卖的小吃敬而远之,
不是因为我不敢尝试当地料理,而是我总是被害妄想症非常严重的担心会吃坏肚子。
但这回行前看了许多网友到首尔与釜山的游记後,
发现其实韩国路边摊有许多非常美味的道地小吃,
其中「葱煎饼」最为吸引我,因此它早在出发前就被我列入必吃清单内罗!(哈)
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走在釜山街头有摊贩的地区,总不难看见卖着葱煎饼的小贩,
而让我决定买一份葱煎饼来嚐嚐味道的摊贩,
位於南浦洞附近的国际市场内。
这家摊贩我从远远的就看见周围围绕了许多顾客,
好奇又爱凑热闹的我当然也要上前看看他们到底是在吃什麽。
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上前一看发现这摊卖的食物可真是多元阿!
有关东煮、辣年糕、很像煎包的食物,还有我梦寐已久的「葱煎饼」!!!
因此我们当然毫不犹豫的点了份来吃吃罗!
(印象中葱煎饼一份一人份的韩币2000元)
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这家摊贩因为生意很好客人很多,
因此每份葱煎饼都是老板娘立即现煎的,
这样我们也才能吃到热呼呼美味的葱煎饼罗!
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等了大约1~2分钟,我们就拿到香喷喷的葱煎饼罗!
老板娘端上来後,我们学着其他客人将桌上那盆酱汁摇入桌上的免洗碟子内,
然後将葱煎饼夹起一小块,沾一下酱汁,再送入口中。
这酱汁非常清爽不浓稠,
吃起来的味道与韩式海鲜煎饼的酱汁很像。
这葱煎饼煎得很香,
吃起来的口感与海鲜煎饼很像,
只是这里头没有那麽多的海鲜,
而是很多的葱与其他菜类。
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非常热爱入境随俗的我们,
当然也学着大家站在摊贩前慢慢享用,
等吃完後付完钱才离开,而不是边走边吃唷!
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在台湾就很喜欢吃葱油饼与韩式海鲜煎饼的我,
终於在釜山吃到彷佛是台式葱油饼与韩式煎饼结合的「葱煎饼」,
虽然「葱煎饼」吃起来没有葱油饼般的香酥,
但它嫩软的口感,与葱和面粉融合的香味,搭着特殊酱料真的是很美味唷!
因此建议大家若有机会前往韩国,
一定要试试他们这道特别的在地小吃!
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◆ From: 114.34.220.28
1F:推 Beatelee:葱煎饼!!!! 真的很美味!!!!!! 07/01 00:32
2F:→ minilemon:趁热吃最美味! ;) 07/01 02:10