作者Calvin01043 (Saphir)
看板KitchenUsage
标题[试作] 5/6/上午
时间Fri Apr 29 00:00:00 2011
时间:5/6/上午
人员:文开、刘俊仁
家长:同上
桌别:3/T1
内容:Dacquoise、长崎蛋糕、法式千层
倍份:1
流程:(包含起始时间)
08:30~09:00 备材
09:00~09:30 蛋白霜
09:30~10:00 进炉
10:00~11:00 海绵面糊
11:00~12:00 进炉、填馅
12:00~12:30 收拾
附注:社课试做、蛋糕周试做
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