好读图文版：https://www.dongwa.tw/choujiabreakfast/ 这间位於基隆中正区信二路上的「周家葱油饼」，是一间相当推荐的基隆早餐以及基隆人 气排队美食好选择，周家葱油饼的招牌就是他们家的葱油饼和蛋饼，葱油饼会先煎後烤过 ，所以吃起来不油又酥脆，只要是早餐时段来就会看到买外带的排队人龙，如果是内用的 朋友可以直接找位子点餐，各位朋友如果有来基隆旅行的话，周家葱油饼绝对是来吃早餐 的好选择唷！ 周家葱油饼的位置就在基隆市区的信二路上，他们创立於民国50年，是一间在地60年老店 ，是不少在地人以及游客的口袋名单爱店 门口就看得到他们制作葱油饼的过程，面团会先下油锅油煎，并用模具把面团压扁 油前过的葱油饼半成品还会放进烤箱再烘烤过，这也是周家葱油饼的招牌 每一颗周家葱油饼看起来都好酥脆的样子 如果是内用的话，就可以直接入内找位子，跟工作人员点餐即可 周家葱油饼菜单价目表 周家葱油饼的餐点种类不多，有葱油饼、蛋饼、煎蛋、豆浆、咸豆浆、红茶、生馄饨，价 格还是有小涨一些，不过还是在可接受的范围 葱油饼(20元) 蛋饼(32元) 蛋饼其实就是葱油饼拿回油锅再加蛋，但其实直接点半熟煎蛋会口感更佳 咸豆浆(20元) 周家葱油饼的咸豆浆味道有点咸一些，里头的料很丰富，搭配葱油饼相当可口 周家葱油饼先煎後烤，所以外层吃起来会特别酥脆而且不油，里头放了满满的葱，他们家 的葱都是每天凌晨三四点从批发市场送来的新鲜葱，然後快速洗净、晾乾、切好後直接放 入冰柜，这样才能保持葱的鲜嫩多汁，吃起来真的是好吃又美味，一个人吃一颗真的不够 啦 虽然久久才会来一次基隆，但周家葱油饼是每次来都会吃的基隆在地美食，喜欢吃葱油饼 的朋友，一定要来试试周家葱油饼唷！ 周家葱油饼店家资讯 店名：周家葱油饼 地址：基隆市中正区信二路309号 电话：02-2425-9988 营业时间：04:30~12:30(星期一公休) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.241.2.111 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Keelung/M.1707396142.A.7BB.html