※ [本文转录自 Food 看板 #1ac2fJ2y ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 三京麦面 基隆仁爱 香辣凉面配蛋花味噌汤 时间: Sun Jun 25 19:51:44 2023 餐厅名称：三京麦面 消费时间：2023年/5月 地址：台湾基隆市仁爱区忠二路27号 电话：+8862 2425 5856 营业时间：11:00 - 20:00 每人平均价位：115 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：经典凉面加辣/味噌三合一汤 官网：https://www.facebook.com/100067212804483/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/sanjing-cold-noodles.html 2023年5月26日约18:30左右 来到了台湾基隆仁爱的三京麦面 为了拿事先订好的凉面 三京麦面的地址 是基隆市仁爱区忠二路27号 最近车站是台铁基隆车站 我这天点的是 一份大碗经典凉面加辣，55 TWD 以及一碗味噌三合一汤，60 TWD 店内其实有内用空间 而且还蛮宽敞乾净的 不过这天来是为了外带 这里除了付现金之外 也可以使用台湾Pay付款 不过只限绑定银行帐户 无法使用信用卡 三京麦面这里的凉面 酱汁和面是分开装的 面条和味噌汤都有附上容器 不会给在外用餐的人不方便 面条里面的配料简单 仅有面条和小黄瓜丝 https://imgur.com/D7XF6HW.jpg 拿到凉面和味噌汤後 就赶紧倒入纸碗容器 以及将酱汁倒入凉面中 https://imgur.com/YWl7wTR.jpg 这碗味噌三合一汤 里面以味噌汤为主 有豆腐/蛋花/贡丸等配料 味噌汤的口味偏向白味噌 喝起来有味噌的香气 但不会过於死咸 甚至顺口还带点甘甜 搭配豆腐和蛋花 口感更加的丰富可口 贡丸的口感弹性蛮好的 和味噌汤一起入口 相性蛮不错的 https://imgur.com/S7LIqYi.jpg 这里的凉面面条 口感弹性蛮Q的 面条的酱汁的麻酱香气很足 小黄瓜丝吃起来相当清爽 再加入点辣更是开胃 很适合在炎热的夏天食用 三京麦面的凉面 个人觉得吃起来蛮不错的 面体的弹性不错 搭配酱汁加辣的开胃与香气 在炎炎夏日的基隆吃起来 是很不错的餐点选项 此外味噌三合一汤也很不错 不过需要在有冷气的地方喝比较好 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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