完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/presto-pasta/ 快义点 Presto Pasta 地址：高雄市左营区富国路60号 龙华市场92摊 邻近捷运站：高雄捷运红线R13凹子底站 、环状轻轨C24爱河之心站、C25新上国小站 电话：无 营业时间：星期二~六 11:30～14:30、16:30～19:00(星期日、一公休) 高雄市龙华市场内有一间手工义大利面专卖摊位「快义点 Presto Pasta」， 这家的义大利面都是老板手工自制生面， 各种面体都是当日新鲜现做的， 供应的义大利面水准相当棒不输餐酒馆， 价位200多能吃到这样水准的义大利面算是实惠了， 在网路社群上相当热门， 总是引来排队人潮。 10/11(六)我跟高中同学们约聚餐， 中午我们决定在龙华市场的「快义点 Presto Pasta」吃午餐。 https://jeremyckt.pse.is/8984z2 「快义点 Presto Pasta」位於龙华市场的92号摊位， 营业日的每天11:00和16:00准时开放登记订位， 由於内用座位只有5个位子， 我虽然大概在10:50就到达但是已经有几个人排在前面了， 最後订到13:30的位置。 不过有位同学刚好家住附近， 我们就先到他家里坐坐， 13:30在准时到达用餐。 如果是要外带的话可以采用线上订餐。 https://jeremyckt.pse.is/89853b 快义点 Presto Pasta：菜单 这家的菜单不定期更换， 供应的义大利面有5道， 另外还有供应布丁， 以及义大利西西里进口的水果气泡饮。 https://jeremyckt.pse.is/89852m 坐在摊位前可以欣赏着老板精湛厨艺， 无论烹调和用料都很用心！ 面体都收汁地恰到好处。 每道义大利面都现刨起司， 画面真是疗癒！ https://jeremyckt.pse.is/898529 https://jeremyckt.pse.is/89852c 快义点 Presto Pasta：餐点介绍 在此介绍我们当天享用的义大利面 https://jeremyckt.pse.is/8984zv https://jeremyckt.pse.is/8984zy 四起司蜂蜜核桃生火腿水管面 https://jeremyckt.pse.is/8984zj https://jeremyckt.pse.is/8984zr 这道采用了4种起司烹调制作， 并且融合不同起司的特性， 方缇娜(Fontina)的厚实、佩克里诺(Pecorino)的咸度、帕达诺(Grana Padano)的坚果香 、山羊乳酪的酸爽， 水管面口感紮实又弹嘴， 吸附满满奶香浓厚的起司酱， 细致柔嫩又咸香的生火腿， 以及脆口带有甜香的蜂蜜核桃， 得以中和起司的油润感， 加上微苦的芝麻叶， 让整体味道和口感增添些层次。 义式肉肠时蔬清炒贝壳面 https://jeremyckt.pse.is/8984ze https://jeremyckt.pse.is/8984zg 贝壳面搭配义式肉肠、青花菜、小番茄等以橄榄油清炒， 整体口味是偏清爽的。 牛肝菌野菇温泉蛋特宽面 https://jeremyckt.pse.is/8984z9 特宽面爬着满满浓郁的奶油酱汁， 搭着香气馥郁的牛肝菌菇， 得以增添丰富的味道层次， 将温泉蛋划破让蛋液融入酱汁中， 能带来稠滑口感。 「快义点 Presto Pasta」的各道义大利面都很美味， 无论是面体口感、酱汁风味和食材搭配， 都表现高水准。 在这样的传统市场能吃到高水准的义大利面， 这样的用餐体验好特别！ 住附近的那位高中同学还说之後有机会再推荐大家更多龙华市场内的美食， 期待之後再一一发掘和品尝罗！ --

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