※ [本文转录自 Food 看板 #1S1XbMxR ] 作者: linche (阿夏夏) 看板: Food 标题: [食记] 高雄-汤包主打 乾面较强 刘记食堂 时间: Tue Dec 4 14:06:06 2018 餐厅名称：刘记食堂 消费时间：2018/11月 地址：高雄市三民区怀安街142-1号 电话： 07 380 0108 营业时间：07:00–13:30, 17:00–19:30 每人平均价位：45起 可否刷卡：不行 有无包厢：无 推荐菜色：乾面 https://goo.gl/6ThXXk 图八张 刘记食堂位在科学工艺博物馆附近的巷弄里 开业30多年的刘记主打现蒸的小笼汤包会爆汁！ 不过我跟我弟去到现场发现店里只有一桌客人的时候就开始怀疑食记了 也有一度怀疑我们是不是跑错店哈哈 店里空间并不算大，目测看下来约六桌而已 酱料部份就是基本的小笼汤包通用版，旁边就是冰饮料 店内餐点蛮简单的，都是北方面食系列 包含汤包卷饼锅贴汤饺蛋饼这些，也有不少面食可选择 汤品也有四五种左右，另外还有卖粥～ 红茶是古早味 不会死甜，还行 还好没有早餐店的威力哈哈哈哈 牛肉卷饼　90元 饼皮感觉也是现烙处理，里面夹上满满的高丽菜跟卤牛肉片 特色大概是里面居然夹了美乃滋吧哈哈 其实这道我真的想反推，但也有可能是我自己口味偏差 价格偏高外，卤牛肉份量不多，搭配美乃滋真的不是我的菜 饼皮不油腻又香真的不错，但很难平衡前三样的感受 同样的牛肉卷饼会比较推鼎山家乐福附近的鼎兴汤包 夹葱得比较有感觉哈哈哈 现蒸小笼汤包　70元 共有八颗，是薄皮汤包款 老实说记忆点不是很强，只觉得口味不差但不会到很惊艳 皮的确很薄，吃得时候也要多小心不要烫伤 内馅的味道算不差，但我重口味就稍微需要酱油提味 对我来说这小笼汤包就是一般而已，没有到一定会特别想吃他ＱＱ 肉燥乾面　45元 这面就有点棒了哈哈 首先肉燥咸香好吃，搭配份量不少的豆芽菜 底下是满满的面阿，份量真的很大碗 比我预期的大很多，有点可比500碗阳春面的多了 面条是中细款，吃起来口感蛮好的不会烂 我跟我弟一致觉得乾面大赢前面两样哈哈哈哈 整体来说我应该不会再特地去吃啦哈哈 不过乾面真的还不错，会是有路过顺便买这样 另外他营业时间比较特殊，早上七点就开了，只到晚上七点半唷 所以想吃的人都要请早罗！ 刘记食堂 地址： 807高雄市三民区怀安街142-1号 开放时间： 07:00–13:30, 17:00–19:30 电话： 07 380 0108 -- 「最完美的谎言，是说的人讲一半，听的人帮他圆另外一半。」 --

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