餐厅名称：福川町寿司盖饭 地 址：高雄市三民区正兴路213号 电 话：07-3807870 营业时间：周一 - 周日: 11:30 - 21:00 价位范围(每人)：200-400 邻近捷运站：无 ------------------------------------------------------------------ 图文网志版: http://ppt.cc/QUYz 以下文字转贴自网志 这间的店址 原先也是一间日式料理店 前一阵子倒了之後 经过一段时间的整修 近日重新开幕 成了 "福川町 寿司 丼饭" 来尝鲜看看 菜单种类不多 也没有图片显示 点起来有点冒险 跟店员询问有无图片 她拿了份苹果日报给我们看 盖霸豪华海景丼380元 苹果日报有采访过: 福川町介绍 看图片感觉还不错 就点来试试看 店内是开放式的柜台 师傅现点现做 柜台下方可以看见各式各样的鱼货 前菜: 店家招待的凉拌洋葱海带芽 以水果醋调味 酸酸甜甜很爽口 洋葱完全没有呛辣味 凉拌蔬菜-50元 今日的蔬菜是菠菜 简单搭配柴鱼酱油 水煮菠菜 口感清爽 适合口味清淡的我 喜欢 小孩不吃生食 这里还有丼饭类 可以选择 (牛丼.亲子丼.日式猪排丼等) 选了猪排丼-90元 跟一般的猪排丼不同处在於 猪排摆放在饭上头 没有跟盖饭汤汁混在一起 猪排外皮炸的非常酥脆 内层的猪排既有咬劲又有肉汁 小孩非常地喜欢 自己一个就可吃掉大半块猪排 豪华海景丼-380元 果然跟图片很类似 料多实在 有胭脂虾.干贝.海胆.鲑鱼卵.鲑鱼.红甘.鱼子酱 我忍不住试了口海胆 真的好好吃 完全没有我害怕的腥味 鲑鱼卵也好棒 之前在台湾吃到的鲑鱼卵都有很重的腌渍味 我很不喜欢 但这家的是微微的酱油味 颇接近在日本吃到的鲑鱼卵 再来一张"全身照" 真的很诱人呀~ 店员突然拿了两片海苔 正纳闷着 海苔的用法 立刻又上了个小炉子 店员解释 这是用来烤海苔的小炉子 温度不会太烫 可以直接用手拿海苔烘烤 将海苔烤了一下 可以自行以醋饭.海鲜 搭配卷成饭卷 多了种趣味吃法 海景丼中的虾头 若是不敢生吃 可以选择用烤的方式或是炸的方式食用 我们选择用炸的 店员会将虾头拿回厨房料理 酥炸虾头 海味鲜又脆口 吃起来有点像酥炸软壳蟹的口感 酥酥香香 好好吃 店家没有收取服务费 这样一餐吃下来 520元 CP值颇高 是间值得继续回访的好店 福川町FB: http://ppt.cc/4Am1 里头有苹果日报报导的连结 --

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