作者bioccuu (乔治)
看板Kaohsiung
标题[心得] 永安虱目鱼
时间Wed Apr 1 22:44:48 2009
※ [本文转录自 Agriculture 看板]
作者: bioccuu (乔治) 看板: Agriculture
标题: [心得] 永安虱目鱼
时间: Wed Apr 1 16:49:52 2009
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14631360
整个永安乡约有3,000口鱼塭,养殖面积约960公顷 ,主要的养殖鱼种为石斑鱼(玛拉
巴石斑与龙胆石斑)、金目鲈跟虱目鱼。
因为工作的缘故,去了一趟高雄县永安乡,拜访一些当地的养殖业者,去到当地就是典
型的渔村风貌-鱼塭、水车跟很多的狗(其中不乏凶狠的狗,令人望之却步) Orz,那几
天高雄的天气真的好到爆炸,晴空万里,万里无云,晒到我都差点变成"人巴"!!
很幸运的是在这趟行程中,恰巧遇到养殖户准备要"牵鱼",在"牵鱼"之前,渔民会开小
舢舨来回在渔塭上绕行,以惊动池子里的虱目鱼,於是虱目鱼就会受惊吓而四处飞跃,
一不小心还会飞到岸上,现场观看时真的是很壮观。这动作就是渔民所谓的"闪肚"(请
以台语发音),其目的是为了让虱目鱼们"挫青屎",排出消化道内含物,可以让虱目鱼
也比较没有土味,鱼肉也不容易腐坏。
让大家看一下最後收网时虱目鱼狂跃的景象
"闪肚"完之後就开始下网捕捞罗
2、3月开始是养殖渔民们准备放养鱼苗的季节,可以发现很多鱼塭都在整池中,而整池
的动作在养殖渔业中可是很重要的一环。因为要养好鱼就要先养水,要养好水就要先整
池!!
这个左方这个大铁桶是自动投饵器,会自动喷洒饲料,渔民也不用辛苦的用人力去洒饵
,不然有的鱼池1、2甲 地大,真的会洒到傻掉!!
以上这些高雄永安的照片跟大家分享罗,敬请期待下一次的渔村纪行!!
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3F:推 s123983748:故乡在永安 推 04/02 00:03
4F:推 linsintz:同是永安人!!推!! 04/02 00:05
5F:推 kimack:永安推 故乡是一定要推的啦XDD 04/02 00:40
6F:推 lazycat228:永安心 石斑情 !!!永安人推~ 04/02 22:10