造访日期：2025/03 坐落於传统街区的和栗白露，以现作甜点展现细致工法。 能登栗蒙布朗从裸露到完成，每一步都是视觉艺术。 两馆独立空间提供宁静、洁净、具仪式感的用餐体验。 搭配焙茶与和菓子，更能感受日式甜点的层次。 文内完整解析交通、预约方式、菜单及品项特色。 超直白图文网志版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/223080409 以下为文字摘录版 要制作栗子蒙布朗的时候会来问要不要下去拍照 这时就可以看到裸露的蒙布朗了喔！ 之後就会加入栗子奶油之後来挤压 可以参考文末所附影片 挤压完之後就会撒上系白糖粉 至於到底有多厚的栗子奶油在上面？ 一切开可以看到根本就是完整覆盖啊 就店家的介绍就是把能登半岛的栗子 拿去压力锅做蒸煮，来增加栗子的糖份 但吃起来的感觉其实并不会过甜 加上蛋白饼还有脆脆的口感 可以说是无论是甜份，口感和蛋糕都有不一样的层次 如果喝焙茶的话也会附上小甜点 今天的是芝麻和花生做成的和菓子 也是不会有过甜的感觉 要下结论了喔！ 和栗白露就在观光景点附近 可以上网预约也可以直接到店享用 加上整体的感觉又是安静有质感 是个连讲话都会不自觉放低音量的心灵休憩所喔！ 店家基本资料=> 地址：3 Chome-1-16 Kannonmachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0838日本 营业时间：11:00~17:00(每天） --

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