店 名：面酒一照庵 冈山本店 地 址：冈山県冈山市北区中山下1-7-16 三兴ビル1F 营业时间：11:00-23:30 休 日：无 推荐食物：蛤蜊鸡中华汤面 官 网：https://www.mensake-issyoan.com/honten/chinese1.html 造访日期：2025年9月底 ------------------------------------------------------------------- https://i.meee.com.tw/CU4qw6a.jpg https://i.meee.com.tw/raW5u3f.jpg 我去年在找冈山附近的好吃拉面店时就找到了这家评价不错的「面酒 一照庵」 之後因为有位Hololive的VTuber狮白牡丹做了个全日本都道府县拉面巡礼的计画， 其中冈山县她就是挑「面酒 一照庵」，更让我决定一定要来吃。 走进店里，被带到店最里面的座位，店是狭长型，比我想像的还大间， 可能还不到5点所以店里没甚麽人， 我点了蛤蜊鸡中华汤面并升级配料， 还点了菜单推荐菜色的铁板鸡皮饺子跟地鸡肉味噌。 先送上来的是地鸡肉味噌附青椒让你搭配， 由於我非常喜欢吃青椒，咸味噌与青椒的甜味搭配很棒。 https://i.meee.com.tw/07j2WQ5.jpg 接着送上桌是在铁板上滋滋作响的铁板鸡皮饺子， 但咬了一口实在是太烫，我就先放在旁边等吃完拉面才吃， 不过这个饺子把我之前在宇都宫累积的日本饺子好感全部归零了， 饺子馅只有一点点还不好吃， 而且这道菜与其说是鸡皮饺子，不如说是煎鸡皮佐饺子馅， 鸡皮才是主体，很好吃，味道却搭不太起来。 https://i.meee.com.tw/swghmBP.jpg 「面酒 一照庵」的鸡汤拉面走的是淡丽系， 一开始带点咸味的鸡汤味道淡淡的， 不到半秒就带出蛤蜊跟蚬的海鲜咸味，後韵很强， 面条也跟汤头味道很搭，叉烧也很好吃， 是碗味道很丰满的拉面，好吃！ https://i.meee.com.tw/X4VHLCj.jpg --

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