店 名：Notime Mixology Bar 地 址：福冈市中央区渡辺通5-13-21 2F 营业时间：・周二至周五 17:00～01:00 　　 ・周六、周日 14:00～01:00 休 日：周一 推荐食物：Sakura saku 最低消费：一杯酒 官 网：https://www.instagram.com/notime_fukuoka 造访日期：2025年9月 图文版： https://peikie.com/notime-mixology-bar/ 有时候在福冈旅行， 突然想在福冈找一间气氛好、调酒精致、而且一个人也能自在入店的酒吧吗？ 但又害怕自己一个人，没有朋友一起去， 那绝对不能错过这间藏身在天神南站附近巷弄的「Notime Mixology Bar」！ 对於一个人的客人十分友善，当然也有2桌4-6人桌， 这间酒吧主打创意调酒（Mixology），不但可以客制化无酒精饮品， 店内氛围也极度舒适，无论你是独旅或与三五好友来访， 都能轻松享受属於自己的夜晚时光。 从福冈天神南站走5分钟就到！老屋二楼的隐藏系酒吧 「Notime Mixology Bar」位於福冈市中央区渡辺通， 从 天神南站 东12C出口 出来後步行约 5 分钟即可抵达。 入口极为低调，就像日剧里会出现的昭和老屋。 循着铁制楼梯往上，右手边第一间，就是这间迷人的酒吧。 第一次造访的感觉，就像在福冈市区里展开一场小冒险。 一进来坐在吧台，店长就马上拿出三种不同香味的湿纸巾，超棒。 店内座位温馨，吧台前观赏调酒是享受 店内空间不大，吧台约有 8 个位置，加上两张桌子， 若稍微挤一点，总共可容纳约 16～20 人。 整体风格简约带点工业感， 特别适合喜欢观察调酒师手艺、细品每一杯酒味的你。 如果想要确保有位子，建议事先预约。目前可透过： Hotpepper 未来将支援 Google Maps 预约功能 IG 官方帐号 @notime_fukuoka 也可获取最新资讯 酒单有英文版，无酒精调酒也能客制化！ 这点对观光客来说非常友善——酒单提供英文与日文版本， 如果你不喝酒， 也可以请调酒师帮你做成「ノンアルコール（Non-Alcoholic）」版本。 在Google Map上也有酒单可以事先观看哦！ 我们当天点的特色调酒推荐 Sakura Saku（樱花绽放）｜ 1,600（低酒精） 这杯是我点的，低酒精版本也非常有层次。 顶层洒上金箔与花瓣，视觉效果超美，奶油香气扑鼻， 带有果甜的口感，是一杯轻盈又具春日氛围的调酒。 Four Season（四季）｜ 1,600（男生朋友推荐） 这杯外观以浓郁的抹茶绿为主， 彷佛展开一段「抹茶为起点的季节之旅」。 喝下去能感受到： 抹茶的宁静 香草的余韵 金木犀的甘甜 是一杯蕴藏深度、层次感极强的日式创意调酒。 Grape Alaska（葡萄阿拉斯加）｜ 1,500（女生朋友推荐） 甜美的绿葡萄香气中，藏着微微危险的成熟气息。 果香奔放，却不过於甜腻，最後留下的是一种成熟的大人味。 外观可爱、内在迷人——就像每一位自信的大人女孩！ 一开始都会在每个人面前端上一小盘坚果类，让你配着调酒吃。 後来跟朋友聊好久，我们又点了第二轮调酒。 下次你们也可以去试试看。 结语：来福冈，一定要安排一晚来 Notime 放松！ 「Notime Mixology Bar」不只是喝酒的地方，更像是一个让人慢下来的角落。 不论你是调酒迷，还是第一次尝试酒吧文化，都能在这里找到属於自己的节奏。 下次来福冈旅行， 别忘了把这间 福冈天神附近必访酒吧 加入你的行程清单吧！ -- Peikie in Fukuoka福冈 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

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