作者abc9442 (BONJOURRR)
看板Japan_Travel
标题[食记] 北海道|天金。旭川老字号人气居酒屋
时间Wed Aug 6 17:22:31 2025
图文网志建议阅读版:
https://listentolu.com/2025/07/tenkin-asahikawa
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【居酒屋天金】
地址:北海道旭川市4条通7丁目
营业时间:15:00–22:30,周三休
注:旭川车站徒步10分、建议订位
有一些餐桌记忆在填饱肚子的同时也会悄悄留在心上
居酒屋天金对我来说便是有些特别的纪念款
在炭火里翻转的串烧拼盘、金黄酥脆的炸虾天丼
还有以整尾深海喜之次鱼入汤的味噌火锅
有着道道端得上台面的真本事,食物美味、价格实惠、服务亲切
是目前心目中无可挑剔的旭川居酒屋代表
这一餐不只饱腹,也让人感觉向「生活在旭川」的日常光景更靠近了
旅行时间:2024/10
道北两晚都选住在旭川车站旁的【JR INN 旭川】
因为想尽量避开人潮所以我们这天透早就出发走行程
白金青池 / 美瑛放牧酪农场 / 四季彩之丘 / 富良野 富川制面所 / 森林精灵露台 / 上
富良野云霄飞车之路 / 就实之丘云霄飞车之路
抓准时间在晚餐之前还好车,再到前一晚先订好位置的居酒屋天金报到
天金是旭川在地相当知名的人气居酒屋
即便平日也都高朋满座,所以记得务必事先订位
我们第一晚前来时扑了个空才立刻向服务人员预约XD
门外门内都是令人立刻想起老派复古的怀旧模样
进门就能立刻看见围绕着内场、可以欣赏师傅的U型吧台区
加上两侧的开放式包厢区,其实座位并不算少
当天在入夜後接近零度,路上只有零星行人的状态
里头人声鼎沸的程度就知道居酒屋天金有多麽受到欢迎
亲切的服务人员领着我们到预留的吧台座位
随table fee附的海鲜小碟非常开胃,不用开车的时候生啤和沙瓦都先来一杯!
而且炸虾天丼 (エビ天丼 1,400円) 很有水准哦
每种食材裹上薄面衣後被炸得金黄酥脆,并附黄萝卜和味噌汤
一口天妇罗再挖一口底下淋着酱油的白米饭,果然罪恶的淀粉最美味了
因为前一晚在附近的串鸟吃了个寂寞
(为了劝酒调味都太咸口,只有盐味鸡胗稍微接近记忆中的滋味)
菜单上有着玲琅满目的串物和焼肉选项
这麽亲民的铜板价位当然要再怒点一波XDD
现点现烤,内场的各个师傅都看起来有两把刷子
裹上炭火味後的烤物完整了我们的串烧想望
综合串烧 串盛合せ(6本)880円
鸡胗 砂肝(2本)280円
鸡翅 手羽串(2本)660円
产量极少的喜之次也是这趟嚷嚷着要吃到的北海道名物
因为生长在800公尺以下的深海地区,必须使用延绳钓的方式
在日本食材界的地位崇高,珍贵的程度被誉为是海中红宝石
喜之次味噌味火锅 (钓キンキ锅 2,400円)
幸好在产地吃荷包比较不那麽痛,火锅可以选择做味噌或盐味
采整尾切块入汤的豪迈料理法,鱼肉非常细致且肥嫩
那锅吸收了所有精华的味噌鱼汤是极品阿!
吃饱喝足後再散步回去旭川车站旁的家
晚上九点之前还可以逛逛AEON帮助消化
以豪雪着称的道北三城,旭川、美瑛、富良野各有风情
这趟秋旅被彻底圈粉,期待很快能够在白色雪季相会!
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1F:推 sherry0814 : 这间omo 7旭川的导览也有推荐!不贵好吃! 08/06 18:01
OMO的在地推荐都很巷子内~
2F:推 pippen2002 : 真好~~ 羡慕 08/06 18:45
3F:推 girafa : 谢谢分享 08/06 20:08
4F:推 jack860214 : 这家CP值真的很高 食材品质很好 料理水准也很高 推 08/07 00:59
5F:→ jack860214 : 上腹跟北寄贝 08/07 00:59
太多都想点,怪自己胃不够装XDD
6F:推 anarchism11 : 感谢分享~ 08/07 10:07
7F:推 jioace : 感谢分享 看了好饿 08/07 18:34
到旭川不只吃大黑屋;)
※ 编辑: abc9442 (163.116.222.114 台湾), 08/13/2025 17:29:25