店 名：健串Kushiage Kenkushi Shop 地 址：1-chōme-12-17 Shimanouchi, Chuo Ward, Osaka, 542-0082日本 营业时间：17:00 – 00:00 休 日：无 推荐食物：蟹腿 造访日期：2023.10 --- 图文网志:https://carlming.net/55562 --- 大阪奈良宇治2023临时起意的败家之旅D2晚上，素闻大阪炸串很有名，这次也在我的必吃 清单内，平时没有非常爱吃油炸品的我，既然要吃就选特别一点的店好了，於是找到离北 滨旅馆骑滑板车不远的无菜单炸串料理试试。 店内吧台形式，现炸现上，也会同步讲解，虽然日文都听不太懂哈哈，另外装竹签的是鱼 口，很有趣。 这里消费方式也很特别，没有菜单给你点，是店家会直接上，每串100円”起”，大多都 是200~300円以上，有点在开盲盒的概念，不过都来了就来看看完全给店家上最後吃多少 钱！ 【生菜】 油炸类比较容易腻口，所以搭配点生菜一起吃蛮不错的。 【可尔必思】 【沾酱】 【芦笋】 美乃滋口味，超大一根很多汁耶，这个赞。 【牛肉串】 一般的牛肉串，肉质柔软，沾点酱一起吃很棒。 【明太子面包】 这个就颇有趣，土司拿去炸没想到这麽好吃，吃起来香香酥酥，配上明太子的香气点缀， 很有特色。 【麻婆豆腐】 很有创意的做法耶！颠覆了传统的想像！不会辣只有香气为主。 【地瓜】 这玩意有点像是地瓜，不过不够松软，吃起来是比较紮实的口感。 【洋葱】 炸洋葱好多汁，上头还有点义式的调味。 【起司条】 基本款的炸串，还会牵丝！ 【鱼肉】 这鱼吃吃不出来是什麽鱼，有点像是猪排饭会出现的鱼排，没有鱼腥味，很多汁。 【猪肉串】 不论牛肉还是猪肉吃起来都很软嫩，这部位感觉比较像梅花的样子。 【南瓜冷汤】 南瓜泥甜味超浓！小巧好精致，在吃了许多炸物後，这杯冷汤喝起来很清爽解腻呢。 【炸虾】 进到第四轮也是今天主要高单价的区域，也可以当成主菜的概念，炸虾很大只，应该是天 使虾之类，加点柠檬一起吃，超好吃！ 【可乐饼汉堡】 这个小汉堡好可爱 【松叶蟹腿】 本日最高档应该是这串，蟹腿肉好大一只！虽然蟹肉味是属於比较淡的海鲜，炸串味道比 较浓，但没有被抢走风味，还是是得出蟹肉的鲜美！ 【简单小评】 很特别的炸串无菜单料理这样吃了13串，另外还有お通し、可尔必思，这样总共加起来 3820円，实际上我觉得还OK耶！虽然换算起来台币800元左右属於中偏高价位，不过现炸 现上，整体用餐气氛也很有质感，调味方式也非常不同，我是觉得吃完後心满意足，想体 验大阪炸串文化的朋友又想吃点精致的料理，那我非常推荐这间可以试试。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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