时间：2024/02/10 12:00 地点：九州福冈 药院站旁 价钱：握寿司组合午餐 16500日币 https://maps.app.goo.gl/5i7kDCsBFNKso3BC8?g_st=ic 之前带家人去吃了比较好的板前寿司之後， 就一直念念不忘想要多吃几家， 在omakase上面看到这家新开的店面预约， 一开始觉得有点不安，想说新开的还没有评价，怕踩到地雷。 去稍微Google一下之後发现师傅高口志郎以前是九州名店高玉出身，待过台湾的子元和中国 的店，也是增田励师傅的爱将。 以上是Google来的资讯，目前还只是日料菜鸡，对名店和资讯不熟 有误请各位大大不吝指 正。 https://i.imgur.com/ahrpv4k.jpg 准时来到店里，服务人员为我放置好行李就准备用餐，主厨先寒暄几句之後，知道我是台湾 人就一边与我聊天一边call副厨出来， 原来副厨小陈也是台湾人，被他抓来日本一起开店，真是他乡遇故知（？） 先喝一杯当地清酒 百年藏 200円 https://i.imgur.com/muVVm0q.jpg https://i.imgur.com/TtWtD7I.jpg 第一道是北海道毛蟹番茄醋冻 https://i.imgur.com/B8QmySD.jpg 鮟鱇鱼肝 滑嫩甜美又浓厚 https://i.imgur.com/833rdt5.jpg 最後一道前菜烤鰆鱼 https://i.imgur.com/fmvF9J4.jpg 握寿司选用小乌贼 非常Q弹 https://i.imgur.com/BeZmhAq.jpg 再来是金目鲷 我问副厨说他们的鱼料似乎都切比较厚，副厨说这是主厨的偏好。 https://i.imgur.com/yXIgb5B.jpg 赤贝 他们的醋饭酸味是比较强的类型 https://i.imgur.com/kG8FVMB.jpg 再喝一杯酒，这瓶叫光武，2000円 不是帝国华击团做的。 https://i.imgur.com/xDv2YhX.jpg 小鰶 https://i.imgur.com/9nb4WVK.jpg 赤身 https://i.imgur.com/iXiuz3W.jpg 炭烧香气中腹 https://i.imgur.com/dyFd6ml.jpg 给各位客人看的50万鲔鱼肚 https://i.imgur.com/ewpixgU.jpg 紫海胆 https://i.imgur.com/4YW4DOc.jpg https://i.imgur.com/W51hJEU.jpg 车海老 https://i.imgur.com/DJFf47e.jpg 星鳗 https://i.imgur.com/j24tK8H.jpg 碎鲔鱼海苔卷 https://i.imgur.com/kfq4Dlb.jpg 玉子烧 副厨说这是台南口味 特别甜 https://i.imgur.com/YtjblZn.jpg 服务和口味都很满意的一餐， 晚餐虽然价位会更高 但是东西会更多 之後有机会来九州会想要再来吃晚餐。 -- 太子与樊将军置酒於华阳台，出美人能鼓琴， 轲曰『好手也』，断以玉盘盛之。 次日，太子与樊将军又置酒於华阳台， 出男伶能歌善舞，轲曰『好屌也』， 男伶怒目而视。 --

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