店 名：中洲名物博多金蛸 中洲本店 地 址：2 Chome-6-5 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801日本 营业时间：+81 92-291-8686 休 日：日 推荐食物：明太子章鱼烧 造访日期：2023/08 ----- 详细介绍:https://carlming.net/51404 ----- 福冈2023到处乱跑自由行第一天，吃完博多庄拉面，当然还有胃吃点其他什麽，看到有家 章鱼烧，就来吃个日本的小资铜板美食一下，没想到一吃惊呆了！ 这家章鱼烧超香，走过去就会闻到那个香气，位置在中洲大街上靠近栉田神社前站中间。 这里的章鱼烧口味很多耶，博多一大特产是明太子，所以我就点了明太子的口味。 【明太子章鱼烧 JPY.700円】 等待了一会总算拿到，就先站在店旁先趁热吃个两颗，热呼呼刚出炉的最好吃，怕带回去 饭店就不香的。没想到我一插下去，竟是坚硬的外皮，大多日本的章鱼烧都是软呼呼的， 像是我之前跟大家分享过的东京阿美横町人气美食大章鱼烧，就软到不成烧形，在奈良吃 到的也软趴趴，没想到这里的跟我的肩颈一样是个鼎抠抠的口感耶！咬下去好酥呀！完全 是个脆皮章鱼烧，这口感超棒，非常适合台湾人ＸＤ，不过里头却保有章鱼烧的多汁面糊 感！口感真的很不错！ 再来是那调味的部分，素烧本身的面糊调起来就非常够味，我怀疑店家有加入些柴鱼粉之 类，单吃就很香也有味道，淋上那明太子美奶滋，增加了点浓厚的美乃滋滑润与微酸感， 明太子味中等，是提鲜不咸的味道，青葱脆口好吃，咬到里头的章鱼更是觉得赞赞，好大 一颗又很Ｑ弹，吃起来有口感也有新鲜章鱼烧。 【简单小评】 谁说日本章鱼烧都是软的，这家就硬起来给你们看！外皮有够香酥可口，里头味道香浓， 章鱼大颗，还有很多口味可以选择，营业时间颇特别，只开晚上8点到凌晨3点，如果想吃 的话，我推荐可以在中洲吃完晚餐後再走来带上一盒，不论是现场吃还是带回饭店吃都一 样美味！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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