店 名：筑地虎仗 鱼河岸千両 地 址：东京都中央区筑地4-9-7 中富水産第一ビル１F 营业时间：8:00～16:30 休 日：无 推荐食物：上海鲜丼 官 网：http://www.itadori.co.jp/shop/shop_07.html 造访日期：2023/06 图文网志详细介绍:https://carlming.net/49639 ----- 东京旅行第五天，筑地市场的第四间美食，虽然已经吃了很多海鲜，不过看到木桶的综合 海鲜丼还是觉得很有兴趣，就被超自然的吸引给吸进去店里了。 从新大桥通可以认这个小路进去。 从另一头可以从这里进去，这里路口也是一间排队美食，应该是同系列筑地　うに虎，主 打浮夸系海胆丼饭，两间不一样，我吃的这家是开在里面的！ 认名这个招牌！这里人比较少也比较不用等。 主要是被木桶上海鲜丼给吸进来，另外北海箱和其他的海鲜丼饭也很诱人，价格的部分大 约从2500円起，北海箱和上海鲜丼大约4000多円！价格的部分不算特别便宜。 店内有提供冰绿茶可以喝，颇不错！ 【上海鲜丼 JPY.3980 円】 这一盆海鲜丼看起来就觉得超美！里头料也是满满的！从黑鲔鱼、海胆、干贝、鲑鱼卵、 牡丹虾（？）、散寿司等都有。 今天第三家海胆，我觉得这里的海胆是最甜的！略胜宝船一点，虽然宝船的就很甜了。 鲔鱼应该是中腹的部位，油花分布恰当好处，比起大腹我更爱这口感！ 干贝是一颗切半，甜度不错，不过口感因为切半就差了点，上头有鱼子酱，整体吃起来还 不错。 散寿司的部分我觉得表现很棒耶，里头有黄金鱼卵，吃起来口感脆脆的，不过完全感觉不 到腥味，鲑鱼、甜虾、星馒的搭配，使整份吃起来是蛮鲜甜的风味，如果想省钱，吃整份 散寿司应该也超棒！ 【简单小评】 筑地市场的第四家，吃完後也饱到天灵盖了，直接海胆鲑卵吃到爽，这家鱼河岸千両开在 小巷子内颇冷门，可以说是筑地市场比较少不用排队的店家，不过海鲜丼饭的品质也非常 棒，这次吃了木桶造型的上海鲜丼，里头海胆、鲔鱼、牡丹虾、干贝、鲑鱼卵以及好吃的 散寿司，整份份量还不错，海胆应该是我今天吃到最甜的，其他海鲜品质也都是上乘，虽 然冷门不用排队不过味道也是不错，但价格称不上平价划算，我觉得算是符合身价！ -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.151.23 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1696680279.A.D32.html