店名：富士喜 池尻大桥店(喜为三个七，打不出来，抱歉) 地址：东京都目黒区东山3-4-9 电话：03-5773-4801 营业时间：11:45 – 15:30 平均消费：2000日币左右 适合去的时间：中午 =============================================================== 午间特价网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364662679 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1683174800-1533437722-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1683174758-1405754470-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1683174792-3021652799-g_l.jpg 2023年4月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 肉质★★★★★★★★☆☆ 8颗星 油炸★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 米饭★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 「午间特价只有池尻大桥店有噢！」 去年十一月之後遇上了几个雨季，雨势稍歇的空档里，心里总是会想要吃点油润酥脆的油 炸食物。近来在日本的旅行途中，我发现炸鸡店少了许多，取而代之的则是连锁猪排店不 断开张。 其中とんかつ富士喜连锁猪排店，是我近期最常光顾的猪排店，虽然只有下雨时我才 会吃猪排，但这样半年下来，也吃了六七次。 池尻大桥店是住在中目黑的日本朋友带我来吃的，那时中目黑因为樱花季挤得水泄不通， 连平时朋友都很鄙视的拉面店都大排长龙，於是我们便躲到了池尻大桥的小巷子里，去找 那些还没被游客挤爆的店。其中富士池尻大桥店就变成我们的避难场所，在这里静静 地慢慢地吃了一顿美好的猪排饭。 樱花季结束後，朋友传来富士喜池尻大桥店特价的消息，於是这一阵子的雨季来临时， 我又来到这里吃了几次。 300g极厚猪排饭：1580円。 如果在外面吃猪排饭，一般最常见的份量大多都在120~150g，而稍微多一点的则是在180g 左右，这时候不少店家就会说是大份量了。 富士喜从200g起跳，以往我都是吃250g，这次特价的缘故就直接点300g的极厚猪排。而 富士喜多都是5切，也就是切5块为主，因此厚度一上桌就让人喜欢，厚度够厚肉汁就更 浓郁。另一方面，我很喜欢当厚度变厚时，相对的油炸外皮的比例变低，吃起来更清爽一 些。 它的自家酱汁也让人很喜欢，由於还有高丽菜丝专用的酱汁，这两个酱汁就直接淋在猪排 上吃，而猪排又超厚，淋在上面的酱汁就像一个小水洼一样，搭着猪排一口吃下，衬出最 原始的甘美。 好了，最後再来说说猪排，我很喜欢富士喜的油炸方式，它的外皮似乎有裹蛋，能吸收一 点肉汁与油脂，让口感不是刮嘴的脆，而是化口的酥。之前提过肉够厚的话肉汁就多，而 虽然厚，但内里软嫩，一咬下去肉汁汩汩流出，收尾时在肥肉的部分挤上柠檬，点上一点 黄芥末，是让人会摒住呼吸的美味。 那麽，似乎最近又要下雨了，又不禁让我期待起来。 -- 鱼浆夫妇 食癒人生 想吃的餐厅「鱼浆日料」相簿 想住的旅馆「鱼浆日旅」相簿 想做的料理「鱼浆食谱」相簿 想说的话语「鱼浆谈心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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