图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2020/02/kitte.html 店 名：根室花まる KITTE丸の内店 地 址：东京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F 营业时间：周一～周六 11:00～23：00 周日、祝日 11:00～22：00 休 日：不定休 官 网：http://www.sushi-hanamaru.com 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13153777/ 个人不负责心得: 在东京车站对面的购物中心的人气寿司，吃饭时间常常都要等超久 不过是抽号码牌不用现场慢慢等，我都是下午四点去抽号码牌，然後登入电话 快轮到的时候就会打电话来叫你回现场，其实就算不登入电话抽号码牌的时候 也会写大概要等多久，这个时间通常不会差太多，大概等待时间的前十分钟回来就可以 四点抽完号码牌以後都去附近逛书店等到时间差不多，大概六点多左右再回来刚好可以吃 最近吃两次其中一次是没有坐在回转台前的位子，一次是有坐在回转台前的位子 没有坐在回转台的位子就是要填单子单点，在回转台前可以看到师傅制作寿司 而且有新鲜的寿司刚做好师傅就会拿着在你面前推销，建议是宁可多等一点时间 也要坐在回转台前的位子吃会比较有参与感 先前有在札幌吃过根室花丸，对於它们新鲜的鰤鱼(ぶり)印象深刻 可惜其中一次去吃的时候还不是鰤鱼的季节，所以吃不到 不过还是有点了本鲔中とろ(带有油花的鲔鱼寿司) 鲔鱼肉超级大块而且油花分布非常漂亮，不过价钱也不便宜，一盘要462日币 很爱炙烧系列，点了炙りトロサーモン 焦し醤油握り (炙烧酱油鲑鱼(带有油花)寿司) 这个是前一次在北海道吃完以後念念不忘的炙烧寿司，一盘是291日币 是先涂了酱油会带有一点酱油味道的炙烧鲑鱼寿司 另外一个觉得很不错的还有うなぎ烤鳗鱼寿司，一盘是374日币 鳗鱼超级大块，把饭整个盖住，完全看不到下面的醋饭，骨头挑得很乾净 爱吃鳗鱼的话这样的宝嘴感是相当满足的 另外一次去吃的时候就有鰤鱼了，是鹿児岛県産寒ブリ(寒鰤鱼)，是期间限定菜单 一盘要462日币，先前在北海道吃的鰤鱼是黒瀬の寒ぶり～寒ぶりトロ 有一点不同，不过价钱是一样的，这次吃的鹿儿岛产的鰤鱼比较偏红 而且感觉油脂比较少一点，不过依然是非常好吃 同样也有点鳗鱼，根室花丸的烤鳗鱼寿司因为鳗鱼超级大，所以除了鰤鱼之外 来根室花丸我几乎都会点鳗鱼寿司 点了いくら寿司，就是鲑鱼卵寿司，可以看到满满的鲑鱼卵扑满整个寿司 一样没有办法看到下面的醋饭，不过这个鲑鱼卵有一点过咸，不是很喜欢 还有一样觉得不错的寿司，道産真いかと知内にら军舰(章鱼韭菜军舰) 也强调有加入柚子汁，章鱼是生的腌章鱼，搭配韭菜以及柚子香吃起来意外的很合 吃起来意外顺口，而且一盘只要143日币，便宜特殊也好吃 最後都会来个茶碗蒸当作收尾，根室花丸真的是新鲜好吃而且不贵 但是在东京车站这边的缺点就是要等超级久，所以还是抽完号码牌就可以去其他地方逛 等到时间差不多再回来吃，现场等超久感觉不是很值得 ~THE END~ --

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