※ [本文转录自 Food 看板 #1UHpjn2i ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 东京墨田—Qu’il Fait Bon｜水果派塔女王 晴空塔排队甜点 时间: Sat Feb 15 08:29:33 2020 餐厅名称：Qu’il Fait Bon（东京スカイツリータウン・ソラマチ店） 消费时间：2019/8 地址：东京都墨田区押上1丁目1番2号（晴空塔二楼） 电话：+81 03-5610-5061 营业时间: 10:00-21:00 每人平均价位：1000日币 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468497480 ] 甜点对很多人而言，是疗癒抒压的美食，其甜蜜的滋味，能将烦恼稍微抛在脑後。 这间「Qu’il Fait Bon」是评价极高的派塔专卖店，也有水果派女王这响叮当的名号， 是甜点控造访晴空塔绝对不能错过的排队人气名店。不得不说，他的名号绝对不是子虚乌 有，时令的水果、限定的口味、不甜腻的细致口感，完完全全掳获我们全家人的心，是我 吃过最美味、最合我意的派塔。 -- 「Qu’il Fait Bon」在日本共有十间店面，这次造访的是东京晴空塔店，位於晴空塔二 楼。 「Qu’il Fait Bon」的水果派塔都是整模的展示在甜点柜中，被新鲜水果铺盖满满的派 塔，真的是让人食指大动，也着实让我选择恐惧症发作，恨不得每样的来上一份。 派塔名店人潮从没少过，假日下午大约等候了二十分钟左右，其实等待时间不算漫长，因 为光是选择口味就可以耗掉很多时间了。 如果硬要说我最不满意「Qu’il Fait Bon」的地方，应该就属用餐座位及氛围了吧。座 位稍嫌拥挤、桌面过小，铁椅坐起来不是太舒适，桌布的印花也少了些质感，但这些丝毫 都没影响到本质派塔的美味度，只是稍稍扣了一点点的分数而已。 -- ▲蜜桃塔 679円 水蜜桃是我到日本最爱吃的水果之一，香甜又多汁，而这蜜桃塔也完完全全没有让我失望 。虽然只有单一的水果，但口味口感毫不单调，搭配滑顺的卡士达酱及酥脆的塔皮，让我 忍不住一口接着一口，美味极了！ ▲莓果塔 632円 使用多达六种莓果，呈现缤纷的红色色泽，其酸甜滋味及富有养颜美容的维他命C，深受 女性欢迎。 我喜欢「Qu’il Fait Bon」的原因，还有配合口味的内馅及塔皮，多种搭配让美味发挥 最大值。这莓果塔的内馅是乳酪口感，甜度不高，不会和莓果互争风采，相较於蜜桃塔， 塔皮部分也较正统。 ▲夜空恐龙塔 599円（季节限定） 来这绝对不能错过的就是季节限定的派塔，由於刚好遇到万圣节，所以是巧克力口味。 派塔口味和口感层次十分丰富，由抹茶口味的派塔包覆，从下至上是巧克力慕斯、巧克力 海棉蛋糕、海棉蛋糕、抹茶蛋糕、可可酱。除了蛋糕的柔软之外，还有些可可脆片口感， 将一般的巧克力派塔做成如此美味，真的令我非常惊艳！ ▲综合水果塔 718円 原本只打算点三个派塔，但吃完实在欲罢不能，所以又再加点，由於很多口味都已经售罄 ，所以就点了这道常态贩售的综合水果塔。 上头有多达十种水果，且每种都不重复，是我觉得非常贴心的部分。每种水果互不抢锋头 ，都很新鲜且保有自己的独到滋味，卡士达酱和派皮都和蜜桃派相同，就不多加赘述。整 体吃起来很清爽且不过於甜腻，但相较於前三种，特色度及记忆点较为薄弱。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.163.131.88 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1581726577.A.0AC.html ※ shinyban:转录至看板 travel 02/15 11:22 ※ shinyban:转录至看板 CAFENCAKE 02/15 11:23

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: shinyban (59.115.170.12 台湾), 02/16/2020 18:02:10