餐厅名称：鰤门 日本桥 消费时间：2018年/4月 地址：东京都中央区日本桥室町2-2-1 COREDO室町1号馆4F 电话：+81-(0)3-3243-0050 营业时间：11:00～15:00 (14:30 L.O.) 17:00～23:00(21:00 L.O.) 图文版： https://reurl.cc/oDQdkg 大概是已经过了在旅行时会想要提前订抢手餐厅的年纪 最近几次到东京都改走walk-in路线或是当场打电话，如果有空位现在就过去 会变成这样可能是因为餐厅实在不好订吧，尤其是日本料理，如果有点知名度，位置不多 ，大概要提前一个月订位 说不定还订不到，因为有些熟客用完餐会马上订下一次的时间，搞到最後即便是一个月前 开放订位时打去，店家都说已经订满了 如果不是有什麽重要的事，单纯吃个饭，何必搞得这麽辛苦 这次去东京并没有特别计划要专攻什麽料理，不过一趟下来倒是吃了不少寿司，而鰤门就 是其中一家 鰤门寿司有两间店，一间在日本桥，一间在银座，刚好这次我两间都有去 第一间造访的是日本桥店 一般来说我到东京大多数出没的地方在银座附近，不过因为最近都坐红眼班机，到银座 check-in之後，时间还很早没事做，结果就发展出先去剪头发的怪习惯 剪头发的地点在日本桥(坐电车到三越前)，刚好在今年春天结束营业的百年老店村田眼镜 铺隔壁。理发店的名称叫做艳出专科(Hair Salon ONO) 我通常在十点半到三越前，如果运气好不用等，剪完头发就差不多就是午餐的时间 因为没有计画，所以只好呼请估狗大神帮忙找一下附近的寿司店，发现在不远处的鰤门评 价还行，就决定走去问问有没有位子 鰤门日本桥店位於COREDO室町的4楼，提供江户前寿司，形式是套餐，中餐、晚餐各有三 、四种以寿司为中心的套餐可供选择 吃完肚子还饿的话，可以再加点，像我在银座店的时候，就把套餐里面没吃到的食材全部 都加点来试试 鰤门日本桥店有13个吧台的位子，另外包厢可以拆成两间，总共大约容纳10人 我造访的时候应该是平常日，所以即便中餐比较便宜，进去的时候也还有空位，目测应该 六七成满吧 我点的是中午的鮨怀石 至於鰤门银座店则是在Hyatt Centric Ginza附近 最後一天中午不知道要吃什麽，所以check-out的时候就跟柜台说想吃日本料理，Hotel The Celestine Ginze(有兴趣可以参考HOTEL THE CELESTINE GINZA 银座赛莱斯廷酒店) 的柜台就在自家的银座地图上面发现他们酒店有推荐鰤门银座店，我基本上不介意吃重复 的东西，反正下次吃寿司又是好多个月後的事(现在比较少在台北吃日本料理，都是在东 京一次吃个够，挡个半年左右)，所以就请柜台帮忙问有没有位子 不过柜台打了几次好像不通还是没人接电话，反正距离很近，就决定walk-in试试运气 印象中我走进店内的时候吧台有满多个空位，感觉是前一轮刚走不久 鰤门银座的内装满潮的，朱色的吧台配上设计过的灯光 基本上我觉得鰤门的寿司有模有样、气氛轻松、两间店的内装虽然调性不同，但都让人感 到舒适，而且两次我用餐时都只有我一个外国人，所以应该不算是观光客会特地造访的店 吧 因此不论是订位还是walk-in目前应该都还算容易 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.115.104.222 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1527940552.A.670.html ※ 编辑: primotore (36.229.242.238 台湾), 10/06/2019 20:18:10