作者chrisxmen (认真挥霍每一天)
看板Japan_Travel
标题[食记] 筑地 八千代、鸠屋海苔
时间Thu Jun 16 22:58:16 2016
网志版
http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/423433920
八千代位於筑地场内市场六号馆，隔壁就是排到天荒地老、无怨无悔的寿司大
曾经我也朝圣排过一次，整体感觉真的不错，但和麦克阿瑟当兵一样经历过就好
八千代也已经来吃过好几次了，从第一次吃二、四、六限定叉烧蛋定食
第二次尝过他们家的炸物，顺便和亲切的婆婆合照
第三次则是遇到内场帮忙的林先生帮忙与婆婆翻译，已经是到日本的第三代了
这次来想不到婆婆和林先生已经都没有看到，主厨的老爷爷依旧
但外场却是很陌生的女店员，虽然炸物依然美味到不行，但却有种失落感.....
不得不说八千代现炸的海鲜，与新鲜的蔬菜沙拉配合的天衣无缝
我实在是无法想像吃完这麽一大盘炸物，却完全感觉不到油腻~
再加上完全不马虎的蛤仔汤，以後再也无法在筑地这边吃到
或许原班人马搬到丰洲味道不变，但很多东西都已经不是筑地了
昨天在怀石料理吃过海苔觉得好吃，原本打算在丸山海苔看是否能找到
结果发现或许是名气太响，也可能丸山专做高级海苔贩售，价格实在买不下去
最後同一条路上的鸠屋刚好店员请我们试吃，泡在高汤中的海苔和昨天吃的很相似
重点是价格还不贵，两包才一千日币，比起丸山亲民许多
回到台湾只要是清澈的汤底，洒进些许的海苔整个风味提升许多!!!
--
美食 电影 旅游 教育
认真挥霍每一天--我的随意窝
http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 182.235.246.174
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1466089100.A.2CF.html
1F：推 hope3303: 八千代超级好吃!!!!! 06/16 23:36
2F：推 kintboos: 海苔我也有买，店员泡在高汤很好喝 XD 06/16 23:59
3F：推 bear07: 叉烧蛋超级好吃阿,上次去,旁边情侣2人点4份炸物套餐,超猛 06/17 01:07
4F：推 lovelybi: 3月中去八千代，婆婆还在啊！他们也会搬去丰洲吗？ 06/17 01:11
5F：推 joy25881371: 好想吃八千代啊 上次去居然公休QAQ 06/17 06:53
6F：推 s91ad017: 八千代好吃~叉烧蛋真的很棒 06/17 08:19
7F：推 leonjapan: 八千代好好吃 06/17 11:54
8F：→ peggytsang: 八千代会搬去丰州，高桥也是。上回和高桥小老板聊天他 06/18 07:00
9F：→ peggytsang: 提到店家们对要搬过去其实还是会觉得有点不安，希望大 06/18 07:00
10F：→ peggytsang: 家到时还是会去丰州。我本来和他约好十一月见，但结果 06/18 07:00
11F：→ peggytsang: 临时有时改买了十月的票。 XD 06/18 07:00
12F：推 clementchen: 推八千代，最爱c set ;) 06/19 00:51