作者aegis0716 (缺德)
看板Japan_Travel
标题[游记] 传说中的新宿战国餐厅
时间Wed Oct 7 21:26:17 2009
(前略)……绕过十分有古典风味的伊势丹後,我们在靖国通上找寻着某
家餐厅。这家餐厅曾经在新闻上出现过,但是新闻内容只有介绍其特殊的
经营形式,但并未确实地讲出这家餐厅的名字,或是详细地址,在网路上
也是遍寻不着。但最後终於在孤狗大神的协助下,让我找到了有介绍这间
餐厅的日文杂志(《COSMODE》),还花了五百多元去购买一本,才得知
这家餐厅的地址。之前我看到的新闻大概是这样:
……走进日本的战国主题餐厅,丰臣秀吉盔甲矗立其中。战国武将粉丝:
「乾杯,开动罗。」
像这样的战国餐厅,越来越受日本女性的欢迎。战国武将粉丝:「好像丰
臣秀吉,一直在看这边一样,害我脸红心跳静不下来。」战国主题餐厅店
员:「这个是宁宁马铃薯炒肉。」
而且这些餐厅的料理,重现日本战国时期的风格,还会使用武将出身地的
食材,来满足战国粉丝的心。战国武将粉丝:「好好吃,可以一边想像,
一边吃美食。」……(TVBS 2008/08/21 郭展毓)
依照他们官网上的地图寻找了一番,终於让我在一家不起眼的大楼6楼,
找到这家「战国餐厅」──「大河の舞.个室乃世」!
一走进店里,迎接我们的就是全副的武田信玄所用、及上杉谦信所用的铠
甲,一方背後是「疾如风徐如林侵略如火不动如山」的旗帜,另一方则是
代表毘沙门天、大大的「毘」字军旗,墙上更有水墨风格的龙虎相争之图
,「甲斐之虎」与「越後之龙」的气势,竟然一开始就迎面而来!
应该是刚开店不久,店员们还聚在一起开会,但一看见我们进来,随即精
神抖擞地招呼,并带我们到位置上。由於我们才两个人,因此只能坐在边
缘的两人座位房中,空间是小了点,不过昏暗又带点神秘感的灯光,伴随
店里播放着战国风味的音乐(据说是信长之野望ONLINE的配乐),真的很
有气氛。店中大多数房间都是包厢式的,分别以风、林、火、山命名(五
人用包厢),还有湖衣姬、淀姬、千姬等(4~8人用),人更多的话可以
坐烈火之间、天地之间、风云之间,可以提供各式各样的场合使用。
这里基本上是以「居酒屋」的方式经营,至於用餐方式,我们起初还不太
了解,幸好他们找来了一位中国员工,才让我们用「中文」理解了一些。
此处的点餐必须要点一杯饮料以及一份主餐,餐点跟酒类都分别以战国武
将来命名,而食材也都是采自该位武将的出身地。除了作为主题的信玄、
谦信餐,还有例如「伊达政宗」的清流鸡串烧(岩手县)、「今川义元」
的生鱼片拼盘(静冈县骏河湾)、「德川家康」的天妇罗(江户),酒类
则有「尾张的织田信长」(爱知县纯米吟酿)、「安芸的毛利元就」(山
口县纯米吟酿)……等等,虽然只是在名称上做变化,不过能把战国武将
所处之地的食材和其名号结合,也是这家店的独特思考。(至少赚到不少
战国迷吧?)
由於价格皆不便宜,因此我们选择了较便宜的搭配法,点了一份「名古屋
鸡肉锅饭」和「笋丝白金豚锅饭」,饮料则是一杯绿茶跟一杯柳橙汁(啤
酒杯装),加一加就要4380日圆(如果是配酒价格更是不同凡响)!相当
烧荷包的一餐啊!不过看在这家店风格十足,还算是値得啦!而且锅饭吃
起来也还不错,底下还有焦香的锅巴,配上蔬菜和肉、酱汁,朴实无华的
口感的确像战国时代的口味(谜:你又知道什麽是战国时代的口味?)。
饮料是没什麽特别的,特别的是下面的……「杯垫」啊!是武田家和上杉
家的家徽啊!!这麽特别当然是要带回家当纪念啦!
用餐完毕,去上厕所的途中,还发现了丰臣秀吉「马蔺後立付兜」、德川
家康「金陀美具足」(头盔部分)的摆饰!!下面还有收纳铠甲的黑金漆
柜,呈现华丽的「天下人」气概!而他们的厕所标志也很有趣,男厕门上
有武田家徽,而女厕门上竟然是……上杉家徽!这应该是采用「谦信娘娘
」的IDEA所设计的吧(灿笑)?虽然说其他动漫、游戏、甚至是大河剧「
风林火山」中,都将谦信公诠释得比较……中性(或偏女性化),但谦信
女性说毕竟也只有趣的假设说法,当作一笑即可吧!
而我们要结帐的时候,店里的客人也开始增加,服务生有的戴上直江兼续
的「爱」字前立头饰、有的穿上盔甲,还有的在背後插上军旗,打扮都很
战国风,居酒屋中彷佛变成有一堆足轻(步卒)跑来跑去的战国世界。战
国迷们如果有来东京,一定要来体会一下喔!
有图有真相之网志版:
http://blog.yam.com/CBI0716/article/24445820
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1F:推 IF:「店里面是一堆足轻跑来跑去的画面」,光想像我就笑翻了~XDDDDD 10/07 22:08
2F:推 moonfish:好妙喔... 10/08 14:15