有图有真相http://www.wretch.cc/blog/kikilala825/12841884 在安排东京行程早已排定一定要来【铠塚俊彦 Toshi Yoroizuka 】 现场来吃现做的梦幻甜点 ，Toshi Yoroizuka 就在六本木Midtown 一楼广场(在Starbucks对面)，还未到访时拜读一些文章，网友们都 说只要看到门口排着一堆人的就是Toshi Yoroizuka 了 我们的运气不错，在东京的第三天来访竟然没有排队，赶紧跟服务生登记， 不过还是要等40分钟才有位子。如果你的行程有时间，虽然可能要等很久， 但强烈建议一定要来感受 Toshi Yoroizuka 现场享用现作甜点的梦幻 【Toshi Yoroizuka】便是铠塚俊彦的日文发音，他23岁进入甜点世界， 在日本经过多年的扎实训练後，又前往瑞士、澳洲、法国、比利时等地 深造，更於比利时成为第一位在米其林三星餐厅担任甜点主厨的日本人， 并曾为西班牙与瑞典国宴晚上的甜点指定主厨。 内用的甜点Menu，都是用素描绘图的，听说每一季节的甜点都会有变化， 每一次去吃的Menu可能都不同。还有【铠塚俊彦 Toshi Yoroizuka 】 最厉害的就是他不吝啬的将他的甜点的制作方式和甜点用材公开， 在Toshi Yoroizuka 的官网上都有各甜点的制作方法，实在厉害 Toshi Yoroizuka 内用区，一整片黑色装潢现代、高级的吧台座位， 内用开放的座位不多，但来此享用现作甜点就算等待也值得。听说 铠塚俊彦是真的会出现在吧台直接服务客人，不过我们没那麽幸运 没有看到铠塚俊彦本人 TARTE TATIN タルト・タタン ，详细的作法及用料食材请见 http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/recette/recette148.htm 招牌甜点，是用日本青森苹果制作，最上层是切的非常非常薄的苹果片， 甜甜脆脆的，整个美到爆炸，真让人舍不得吃。 Mille - Feuille aux Fraises ミル フィーユ オ フレーズ ，详细的作法及用 料食材请见 http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/recette/recette51.htm 只能说我们太幸运了，来的时候没有排队的人潮，我们享受完甜点後 一出门就看到一堆排队的人潮了。来到六本木一定要来感受铠塚俊彦 Toshi Yoroizuka甜点的魅力。 【铠塚俊彦 Toshi Yoroizuka】 官网：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.php ● 所在地 东京都港区赤坂９-７-２　 东京ミッドタウン・イースト1Ｆ　Ｂ－０１０４ ● 最寄り駅 都営地下鉄 大江戸线 六本木駅 东京メトロ 日比谷线六本木駅 ● TEL／FAX ０３-５４１３－３６５０／０３-５４１３-３６５１ ● 営业时间 shop 11:00～21:00 salon 11:00～22:00（L.O21:00） ※火曜日はサロンのみの営业となります。 ● 备考 驻车场あり(有料) イートイン可・テイクアウト可・ 全席禁烟 ※ 详しくはお店までお问い合わせ下さい --

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