名称：accueillir(アキュイール) 位置：大阪府大阪市北区西天満4丁目1-20　LeePlaza 1F 电话：06-6311-2558 推荐或反推的主要原因：昨天吃完感觉还不错，会想再去一次的好店。 图文板：http://www.wretch.cc/blog/bbq701121/13026160 ----------------------------------------------------------------------- 　　アキュイール 　　http://www.accueillir-osaka.com/ ----------------------------------------------------------------------- 　　地点大概是在梅田-中之岛的中间偏东边一点， 　　从阪急梅田站步行大约15分钟就可以到达。 ----------------------------------------------------------------------- 　　虽然是2星的餐厅， 　　餐厅的门面在早上看时非常的不起眼， 　　而晚上也仅用简单的灯饰照明， 　　不过可以感觉得出其所表现出来的低调华丽。 　　(原谅我没拍店门口…官网有照片…囧) ----------------------------------------------------------------------- 　　而不知是否是因为被评为2星後刊在书籍上， 　　现在预约的话大约都要等待2~3星期以上。 　　所以这一顿晚餐我在5月中就预约好了… 　　另外听说大阪唯一的3星餐厅要2个月前预约… ----------------------------------------------------------------------- 　　晚餐的セット有3种，分别是： 　　MENU DEGUSTATION - 6300円 　　MENU SAVEUR - 9450円 　　MENU SPECIAL - 12600円 　　　(皆要再加7%服务费) 　　MENU SPECIAL是お任せセット， 　　想吃的得在3天前确认，而且要2人以上才能点。 　　而MENU DEGUSTATION与MENU SAVEUR的差异在於 　　1、前菜(差1盘) 　　2、スープ 　　3、お口直しのグラニテ 　　4、チーズ 　　5、小さなデザート 　　6、小菓子 　　因为差异很大， 　　所以当晚就没考虑MENU DEGUSTATION， 　 直接点了2份MENU SAVEUR。 ----------------------------------------------------------------------- 　　以下开始介绍一下食物的部份… 　　因为不过STAFF的说明实在太难懂又太多… 　　所以我就我有听懂的与吃的出来的概略提一下… ----------------------------------------------------------------------- 　　アミューズ 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065347&p=327 　　用鹅肝制成的布丁， 　　口感非常的细腻， 　　布丁上层淋上了些许的酱汁增添了其风味。 　　虽然只是为了开胃与防止客人狼吞虎咽随後的美食… 　　也已经是非常豪华了！ ----------------------------------------------------------------------- 　　前菜 - 1 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065349&p=329 　　第一道前菜是冷的前菜。 　　虽然外观一整个不知道是什麽… 　　内口後也不知道是什麽…囧 　　但是其美味还是不变的XD 　　照片中可以看到一些屑屑， 　　那是接鹅肝放入冷冻库制成鹅肝冰块後， 　　再拿来刨成这样子的屑状。 ----------------------------------------------------------------------- 　　前菜 - 2 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065351&p=331 　　这一盘为热的前菜， 　　一开始看菜单时还没注意… 　　它被端上来後才想起来菜单是写… 　　"いっぱいトマトＸＸＸＸＸＸＸＸＸ" 　　............... 　　我不喜欢蕃茄啊！！！ 　　这一道有趣的是在它一共聚集了7种蕃茄， 　　包含照片前端的"香草蕃茄酱"… 　　不过虽然讨厌蕃茄… 　　那块白色的龙虾还不错吃… ----------------------------------------------------------------------- 　　スープ 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065356&p=336 　　这一首汤品的说明… 　　完全听不懂…囧 　　所以看看就好… 　　上面有松露喔！！！ ----------------------------------------------------------------------- 　　鲜鱼のお料理 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065357&p=337 　　鲈鱼料理。 　　配上些许的谜样酱汁与野菜。 　　这一道个人觉得很日式… 　　因为除了酱汁之外… 　　就是鱼和天ぷら啊！！！！ ----------------------------------------------------------------------- 　　お口直しのグラニテ 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065358&p=338 　　这一道是爽口用的一口冰淇淋， 　　味道忘了…囧 　　这一道印象最深的是它的盘子………… ----------------------------------------------------------------------- 　　お肉料理 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065360&p=340 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065361&p=341 　　个人觉得很幸运， 　　因为不是牛肉！！ 　　而是鸭肉啊！！！！ 　　如果有牛肉的话…当然要要求来份40oz的.......... 　　虽然没听懂是哪儿的鸭与鸭的哪部份… 　　不过有听懂STAFF说它是烤箱烤完後， 　　再将其皮的部份用炭火烤过。 　　这道料理除了鸭肉之外还有3个香菇， 　　照片中间下面的那个香菇意外的好吃… 　　不过吃不出是什麽菇……… 　　中间上面的那一个是香菇梗， 　　香菇梗上面的是鸭肉的ササミ。 　　左边的香菇…请原谅我忘了你的味道了… 　　然後酱料的部份， 　　最意外的是偏左的黄色酱料， 　　它虽然是『蜂蜜柠檬』酱， 　　但是意外的苦！ 　　同行的人表示说那可能是连着柠檬皮一起做成酱了。 ----------------------------------------------------------------------- 　　チーズ 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065362&p=342 　　将这一道分开来的话， 　　分别是烤到酥脆的法国面包、 　　一小汤匙的蓝莓酱、 　　羊奶起司。 　　不管是合起来吃或分开来吃都很美味。 ----------------------------------------------------------------------- 　　小さなデザート 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065363&p=343 　　是的… 　　这是名为小甜点的份量很多的甜点…@@ 　　白色那一陀用汤匙装着的是姜味冰淋淇！好吃！ 　　另一个杯子装着的是プリプリ食感的莓与果冻。 ----------------------------------------------------------------------- 　　デザート 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065365&p=345 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065367&p=347 　　甜点一共有3种可以选择， 　　我们分别选了 　　1、芝麻冰淇淋 　　2、XXXXXXXXXX - アキュイール风 　　我吃的是2… 　　这一道很有趣， 　　分别是由冰淇淋、アップルマンゴ、爆米香(疑?)所组成！ 　　爆米香的部份有3种米， 　　白色的是一般米， 　　茶色混点黑黑的米是南美产的米， 　　还有一种很小的像是屑屑的米…来源不明@@ 　　虽然很像爆米香， 　　吃起来比一般的爆米香还要香就是了， 　　回台湾买家乡的爆米香来试看看@@ ----------------------------------------------------------------------- 　　小菓子 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065368&p=348 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1312065371&p=351 　　每个人都有一个巧克力、小泡芙、小蛋糕。 　　这一道看起来就比较普通了一点， 　　不过个人喜欢那块生巧克力XD 　　而泡芙里面装的是花生酱。 ----------------------------------------------------------------------- 　　而这餐厅会被评为2星， 　　当然不是只有食物好吃， 　　其服务与装潢也是不在话下。 　　店内的座位非常的少， 　　数一数应该只有15个座位左右。 　　但是厨师一共有3人， 　　STAFF一共有5人左右！ 　　所以客人的一举一动他们都非常的注意。 　　 　　比如果我只是想去个厕所， 　　就有STAFF过来帮忙拉椅子， 　　在我走出厕所後就有STAFF马上到我的椅子旁待命， 　　就只是为了帮我拉椅子。 　　水也是不厌其烦的过来帮忙添加， 　　就算你只有喝了两小口。 　　装潢的部份跟店面一样是低调华丽路线。 ----------------------------------------------------------------------- 　　以上…又简单又逊的说明… 　　面包和奶油和饭後饮料就略过了。 　　基本上这次的感觉还算不错， 　　有机会的话会去试他们的MENU SPECIAL。 　　感谢耐心看完@@ 　　(下次要吃之前要先练好法式餐厅用的日文…) -- 11001 2/25 - 偷窃案 □ (本案已被吃掉) ◥█ Υ █◤ 口卡口卡 11002 2/25 - 抢劫案 □ (本案已被吃掉) ≡≡ ⊙ ⊙ 这案子... 11003 2/25 - 扁家洗钱案 □ (本案已被吃掉) ≡≡ ▼▼▼▼ 11004 2/25 - 双重国籍案 □ (本案已被吃掉) ≡≡ ▲▲▲▲ 太 好 吃 啦 ! 11005 2/25 - 猫空弊案 □ (本案已被吃掉) ≡≡ ≡≡—█‧█＞ ≡≡ ▋ ▋ ψ wasky --

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