图文版 http://tinyurl.com/q2t8cyr Safeway就在Y妹公寓旁边，已经不用一两个星期开车去买菜。煮饭的时候需要什麽就可以走过两个路口买一下。Safeway为美国西北岸的连锁超市，大约是台湾比全联大一点但是比大卖场小一点的规模。 Safeway里面有熟食区，蔬果区，药房，也有一般生活用品。基本上日常生活所需的都可以买的到。米国人大爱的冷冻食品，微波食品也不可或缺。Y妹有时候都觉得没有这些速食商品大概有某部分的美国人都没办法活下来吧。 某天跟室友聊天时提到千层面，室友是个电脑工程师宅男，跟Y妹说自己做义大利千层面太麻烦，去Safeway买一个冷藏回家烤就好了。下班回家决定晃进去Safeway买来试试看。 不得不说，冷冻食品可以多到眼花撩乱也真是不简单，Y妹在冷冻柜前迟迟不能下手，都得选择困难症了！到最後秉持着Y爸的话，那个便宜选哪个！选了当天自家特价的千层面。 包装：黑底纸盒，白盘子上摆着看起来就很有份量的千层面。忽然觉得是不是太冲动了。 产品内容： 重量：1.07公斤（2磅6盎司） 份量：家庭号包装（约5人份） 材料：腌制过绞牛肉，帕马森起司，切块蕃茄酱料并覆盖上浓郁莫札瑞拉起司。 调理方法：有三种方法提供参考 家庭式小烤箱：加热到375F，然後烤1小时10分钟。之後降温到165F後再烤10分钟。稍微冷却後即可食用。 微波炉(1100瓦特）：高温转9.5分钟後，将盘子换个角度（180度）然後再高温10分钟。确定完全熟透後冷却後即可食用。 微波＋烤箱：基本上就是1+2的综合版。先高温微波10分钟後，放入烤箱20分钟。 Y妹使用方法1，烤出来还挺好看的。有时候Y妹喜欢打开烤箱时看到起司融化的样子。边上烤得有点焦，不过是Y妹喜欢的感觉。从烤箱拿出来时没怎麽闻到肉的味道，被cheese盖过了。浓浓的cheese奶味。Y妹不禁担心是不是吃下去胃会很有负担。 横切面，千层面对Y妹来说就是义大利面的放大版。千层面的作工繁杂，常有烤焦或是味道不对的情况发生。Y妹不挑嘴的说，觉得这个还是有点基本水准的。不可能像在义大利餐厅这样美味，基本的肉，面，cheese的味道都有拉。份量足够。不太有挑惕的地方。 第二次，应室友邀请，一起和买了一盒Six Cheese(六种起司口味)的。 里面含有 Ricotta(瑞扣塔), Mozzarella(莫萨里拉乾酪), Monterey Jack(蒙特瑞杰克), Parmesan(帕马森乾酪), Romano(罗马诺) and Asiago Cheese(阿希雅格)。种种都是经典，各带有不同的风味。只是光看到六种经典起司Y妹就晕了，这等等烤出来是多麽的香浓啊。 烤出来感觉有点乾。与烘烤时间有关，与食材本身也有关。不知如何看跟嚐起来都有点乾。 没有想像中起司的牵丝(或许是因为种类不一样吧)。拿起炒菜铲子，切一块起来吃。Y妹个人还是更喜欢肉的千层面，或许酱料更适合Y妹的口味。六种起司对Y妹来说太过浓厚，起司的味道混在一起有点吃不出来起司独立的味道。 --

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