有美美照片的无音乐网志版 http://blog.xuite.net/iq943/recipe/34066142 如果你是依赖7-ELEVEN过活一族，无论你是朝九晚五上班族，或是懒得顶着大太阳走好远 去买便当的学生，想不想在没有厨房的办公室或教室，用超商食物轻轻松松变出有趣的料 理呢？ 943特别替没有厨房的外食族构思了超超超超超简单的轻食料理，没有厨房冰箱没关系、 懒得做饭没关系、不会煮也没关系、不懂得上菜市场挑菜更没关系，只要把7-ELEVEN中卖 的东西做加法魔术，叮！就变出一道新吃法罗！ 初夏来临，梅雨季节天天下雨的日子实在很闷湿，吃饭没胃口怎麽办？再加上夏天即将来 临，喜欢穿短裙短裤的朋友们，已经展开塑身大作战了。其实关东煮算是热量并不高的轻 食料理，7-ELEVEN关东煮每一样食材除了拉面以外，热量都在100大卡之内，加点943研究 出来的新吃法，马上就能变出创意轻食小料理了！ 作者/食谱创意发想：九四三 (穷留学生懒人食谱 (本文为943替7-11部落格开发的创意食谱，所有食谱创意由943原创。) 创意一、韩式泡菜关东煮： 关东煮+韩式泡菜罐头=韩式泡菜关东煮 ←材料 春天的天气忽冷忽热的，最近几天忽然又稍微转凉，一个不小心就打喷嚏了，这个时候喝 热汤是最能快速驱寒的喔！关东煮有热汤又有各种丸子可以吃，既能喝汤又能吃饱肚子， 实在很方便。於是喜欢做创意料理的943突发奇想，实验了「韩式泡菜关东煮」！一喝之 下觉得味道还不错呢！ 「韩式泡菜关东煮」做法超级简单，只要将店内卖的韩式泡菜罐头夹出一些放入关东煮的 汤碗里，一碗媲美「麻辣烫卤味」的「韩式泡菜关东煮」就完成了！也可以自己加春雨粉 丝，这样吃有料有粉丝、有菜还有韩式汤头，微微的小辣吃起来很过瘾，日式关东煮配韩 式酸辣汤头也挺搭的呢！韩国泡菜的咸香酸辣可以让关东煮吃起来更有味道，非常开胃， 白菜的脆劲也能让软软的关东煮丸子增添不同的口感。 ↑别有一番滋味的「韩式泡菜关东煮」 ------------------------------------------------------------- 创意二、牛肉汤关东煮： 关东煮+7-SELECT牛肉汤面+石安玉子=牛肉汤关东煮 ←材料 另外，关东煮配上牛肉汤头也值得一试，外食懒人一族可以把7-SELECT的「牛肉汤面」及 高汤放入关东煮的碗中请店员微波一下，再放入自己喜欢的丸子，「牛肉汤关东煮」搞定 ！加一颗石安玉子白煮蛋，更加营养也更有风味喔！ 很多人不常吃关东煮是因为不习惯清淡的味道，但是牛肉汤面可以弥补关东煮这方面的不 足，让喜爱重口味又吃腻便当的人有另一种选择，浓浓的牛肉汤汁搭配丸子们的海鲜口味 满搭的，两者并不冲突，没有牛肉，吃各种海鲜丸子也有营养。建议微波前关东煮的高汤 不要一次加太多，最好先加一点，微波好後试尝一口看看合不合自己的口味，若太浓再加 一点关东煮高汤弥补，但如果一开始就加太多高汤，太淡可就难救罗。 ↑牛肉汤关东煮 ------------------------------------------------------------- 创意三、照烧鸡肉茶泡饭： 鸡肉类丸子+饭团+茶=照烧鸡肉茶泡饭 ←材料 精彩的来罗！想不想在便利商店吃到茶泡饭呢？自己动手组合就可以喔！ 「茶+饭团=茶 泡饭」这是数年前943到日本旅行时突发奇想想到的，後来还举一反三做了茶汤饺子。茶 泡饭的做法很简单，只要把照烧鸡肉丸、鸡肉福袋、海苔鸡肉软骨…等鸡肉类丸子任一个 和饭团放在容器里，再慢慢加入不冰的绿茶，鸡肉茶泡饭就大功告成啦！夏天吃尤其清凉 消暑喔！上周看日本节目正好也有大厨介绍有点类似的方法，真是有志一同啊！ 除了绿茶以外，喜欢茉莉茶香的943会选茉莉花茶当茶泡饭的绿茶，喝起来比较没有苦涩 味，茉莉花的香气也和米饭香很搭，清淡的茶能衬托鸡肉丸及白饭中的食物甜味，尤其适 合喜欢清淡口味的人。饭团的海苔也能让清茶多一分滋味，有高汤的感觉，平常净吃饭团 总是觉得太乾，没想到饭团变身「茶泡饭」竟然完全改观，茶的清香让味蕾都打开了。 ↑饭团+茶：变身「茶泡饭」 ------------------------------------------------------------- 创意四、鸡肉亲子丼茶泡饭： 鸡肉类丸子+石安玉子+握便当+茶=鸡肉亲子丼茶泡饭 ←材料 还没完喔！延续「茶+饭团=茶泡饭」同样的道理，「茶+玉子+鸡肉丸子+握便当=鸡肉亲子 丼茶泡饭」，也就是「亲子丼」的创意变化啦。这款吃起来也不错，同一口里有好多种层 次，有鸡肉丸子的Ｑ、鸡蛋的绵、饭的甜、茶的香。 用来做茶泡饭的茶无论冷热都不错，滋味各有千秋，喜欢热的就加热茶，喜爱清凉的就放 冰茶吧。吃腻便当和饭团的你一定会喜欢这种新吃法的，绿茶可别一次加太多，饭後还可 以继续喝呢。 ↑饭团变身「鸡肉亲子丼茶泡饭」 ------------------------------------------------------------- 创意五、德国香肠轻食沙拉： 德国香肠+小番茄+起司夹心饼乾=轻食沙拉 ←材料 什麽？关东煮可以做沙拉？943你疯了吗？别急别急，关东煮的德国香肠就是很适合做沙 拉的火腿代替品啊！ 做法也超级简单，将夹心饼乾轻轻拨开一半，德国香肠以叉子撕成小段、圣女小番茄切一 半，放在起司夹心饼乾上，就是颜色鲜艳，看起来非常诱人的轻食沙拉了。直接买有起司 夹心的饼乾，就可以不用买起司片、也不必烦恼没吃完的起司片没冰箱可冷藏了！万一关 东煮中的德国香肠卖完了也不用担心，冷藏柜中的德国香肠也是可以拿来替代的。 943很喜欢这一款沙拉，可以说是943自创沙拉料理中滋味最丰富的一道，因为一小口沙拉 里不但可以吃到德国香肠的嚼劲和饼乾的酥脆，还有小番茄的酸甜和起司的浓郁，香味方 面，德国香肠的燻香与起司的奶香搭配得很不错，谁说关东煮不能做沙拉呢？ ↑用起司饼乾做的「德国香肠轻食沙拉」 ------------------------------------------------------------- 创意六、德国香肠科学面脆沙拉： 德国香肠+葡萄乾+生菜沙拉+千岛酱+科学面碎粒=德国香肠脆沙拉 ←材料 除了石安玉子以外，关东煮还有另一样食材也很适合做沙拉喔！那就是德国香肠。很多人 不喜欢吃沙拉的原因是味道太清淡，德国香肠正好可以补足这一点，943在这边又加入脆 脆的科学面(不用加调味盐)，让沙拉中多了酥脆的口感，你会更爱吃沙拉喔！ 把德国香肠用叉子轻轻切段，放入沙拉盘中，科学面未开封前先捏碎，撒少许在沙拉上， 淋上千岛酱，简单又美味。「一日野菜阳光番茄」里有附现成的葡萄乾也赠送千岛酱，这 样就不用另外花钱买葡萄乾和沙拉酱了。 943觉得这道沙拉有很丰富的口感，从很酥很脆的科学面，到有点咬起来哔哔剥剥的德国 香肠，到清爽的生菜，最後是软软甜甜又黏黏的葡萄乾和流质的千岛酱，各种软硬程度都 有，943吃了一口还一直想吃下一口呢。 ↑科学面很适合增加沙拉的脆度：德国香肠科学面脆沙拉 ------------------------------------------------------------- 创意七、德国香肠番茄披萨 德国香肠+ 7-SELECT 番茄乳酪手工披萨+科学面=德国香肠番茄披萨 ←材料 28元的披萨要怎样做变化呢？如果你觉得小披萨的料不够澎湃，或饼皮吃起来还想再脆一 点，再有卡滋卡滋的脆度，943在这边选择了德国香肠来增添营养，还有以科学面增加酥 脆口感，科学面弯曲的面身也让视觉上多了几分美感呢。 做法很简单，将披萨和德国香肠拆封，将德国香肠以叉子轻轻切段放在披萨上，请店员帮 忙微波，带回桌上要吃以前再将科学面捏碎洒在微波好的披萨上，就大功告成了。 这个披萨吃起来的确好吃度增加不少，直接折叠放入口中，卡滋卡滋的脆脆科学面和黏到 会牵丝的起司互补得很好，德国香肠变成这块披萨的味觉中心，咬感扎实又带点肉汁，增 添不少风味。 ↑加了科学面更脆更好吃的德国香肠番茄披萨 以上943介绍了那麽多种变化，关东煮一下子多了好多种新吃法喔！每天吃超商食物的你 ，赶快让食物给生活更多变化吧！下个月943还会介绍其他创新吃法，敬请期待喔！ -- 穷留学生懒人食谱 http://blog.xuite.net/iq943/recipe 穷学生超省钱旅行秘笈 http://blog.xuite.net/iq943/ez37 --

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